Domaine Renaud Boyer

Ich habe lange nach solch lebendigen Burgunderweinen gesucht. Das Renaud Boyer ein ruhiger Zeitgenosse ist, der absolut kein Aufheben um sich macht, hat der Sache nicht geholfen. Aber nun ist es soweit!

 

Der Weinkeller ist im Herzen von Meursault, aber die biodynamisch bewirtschafteten 3 ha Weingärten befinden sich um Beaune, in Saint Romain und in Puligny. Renaud Boyer konnte diese von seinem Onkel in Pacht übernehmen. Dieser hatte bereits seit 1986 biologisch gearbeitet!

 

Seit seinem ersten Jahrgang in 2004 arbeitet Renaud Boyer auch im Keller ohne jegliche Hilfsmittel und komplett ohne Schwefel. Das erfordert Behutsamkeit, Präzision und Feingefühl. Manchmal erfordert es auch Geduld und Demut. Absolute Charakterweine, die sowohl das Burgund als auch die zunehmend langweiliger werdende Diskussion über den vin naturel angenehm transzendieren.

 

Große Gewächse, große Energie! Absolute Empfehlung.

2018 Bourgogne rouge

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Pinot Noir
Terroir : Steinige Lehm-Kalkböden

Speiseempfehlung: solo

 

"Schon beim Auftakt erleben wir die vibrirende Energie, die nur aus lebendige Böden und unverfälschten Ausbau stammen kann."

25,00 €

33,33 € / L
  • leider ausverkauft

2018 Saint Romain rouge

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Pinot Noir
Terroir : Liasmergel

Speiseempfehlung: solo

 

"Saint Romain liegt zurückgezogen und höher  (bei etwa 400m) als für das Burgund üblich. Ein kühlerer und wilderer Ort - passend in Szene gesetzt von Renaud Boyer."

39,00 €

52,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2018 Beaune rouge " Les Prévolles"

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Pinot Noir
Terroir : Lehm-Kalkböden

Speiseempfehlung: solo

 

45,00 €

60,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2018 Saint Romain blanc

 

Weinart: Weißwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Chardonnay
Terroir : Kalkmergel

Speiseempfehlung: solo

 

"Mein Favorit! Gelegen in 400m Höhe auf weißen Mergelböden stammen die Trauben hier von einem 80 Jahre alten Weingarten. Großes Kino!"

39,00 €

52,00 € / L
  • leider ausverkauft

2018 Puligny Montrachet blanc "Les Reuchaux"

 

Weinart: Weißwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Chardonnay
Terroir : Feiner Kalkmergel

Speiseempfehlung: solo

 

"Ein großer Wein und einer, der definitiv Zeit auf der Flasche verdient, um sich voll zu entfalten! Ein lebendiger Wein im besten Sinn und ein Paradebeispiel für lebendiges Burgund im Allgemeinen."

59,00 €

78,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1