Domaine de la Cadette
Im hundert Seelen Dorf Saint-Pere in der Ortschaft Vezelay bewirtschaften Jeannot Montanet und seine Familie etwa 13 ha Weinberge. Als sie im Jahr 2004 aus der ansässigen Cooperative ausgetreten sind, war das eine mutige Entscheidung - ein Großteil der Weine wird von der Cooperative auch heute noch ausschließlich en gros verkauft! Das ist sehr traurig, da das Terroir hier etwas besonderes ist - es ähnelt ein wenig dem Chablis, ist jedoch etwas kühler und profitiert von einer Auflage eisenoxidhaltiger Lehmböden. Das gibt den Weinen eine wunderbare Balance, Tiefe und reife expressive Frucht!
Seit nunmehr einer Dekade sind die Weinberge biologisch bewirtschaftet und die Arbeit im Keller findet ohne Zusatzstoffe statt. Schwefel wird eingesetzt, aber äußerst zurückhaltend verwendet. Jeannot mag den vin naturel, jedoch nicht den Dogmatismus, der häufig damit einhergeht. Diese ehrliche und authentische Sichtweise gibt Ihm Jahr für Jahr recht. Großartige Burgunderweine!
2018 VdF Melon
weiß - Melon de Bourgogne
16,50 €
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- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2018 Bourgogne Vezelay "Les Angelots"
weiß - Chardonnay
16,50 €
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2018 Macon Chardonnay
weiß - Chardonnay
16,50 €
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2018 Macon Villages
weiß - Chardonnay
16,50 €
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- 1 bis 2 Tage1
2018 Bourgogne rouge
rot - 100% Pinot Noir
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol
19,90 €
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- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2017 Champs Cadet
100% Pinot Noir
Reinsortiger Pinot Noir - ein "must try"! Wunderbar zarte Aromen nach Kirschen und Waldfrüchten und eine seidige Textur am Gaumen, lassen mich so manchen Cote de Nuits
vergessen. Leider sehr limitierte Mengen
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol
19,90 €
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2017 Julienas
100% Gamay
"Zukauf von einem befreundeten Winzer und Valentin Montanets erster eigens vinifizierter Beaujolais! Der Julienas ist elegant und bereits jetzt offen und trinkfreudig."
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol
17,90 €
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- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2017 Chenas
100% Gamay
"Zukauf von einem befreundeten Winzer und Valentin Montanets erster eigens vinifizierter Beaujolais! Der Chenas ist strukturiert und profitiert von etwas Zeit im Dekanter. Druckvoll und
balanciert."
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol
17,90 €
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