Domaine de la Cadette
Im hundert Seelen Dorf Saint-Pere in der Ortschaft Vezelay bewirtschaften Jeannot Montanet und seine Familie etwa 13 ha Weinberge. Als sie im Jahr 2004 aus der ansässigen Cooperative ausgetreten sind, war das eine mutige Entscheidung - ein Großteil der Weine wird von der Cooperative auch heute noch ausschließlich en gros verkauft! Das ist sehr traurig, da das Terroir hier etwas besonderes ist - es ähnelt ein wenig dem Chablis, ist jedoch etwas kühler und profitiert von einer Auflage eisenoxidhaltiger Lehmböden. Das gibt den Weinen eine wunderbare Balance, Tiefe und reife expressive Frucht!
Seit nunmehr einer Dekade sind die Weinberge biologisch bewirtschaftet und die Arbeit im Keller findet ohne Zusatzstoffe statt. Schwefel wird eingesetzt, aber äußerst zurückhaltend verwendet. Jeannot mag den vin naturel, jedoch nicht den Dogmatismus, der häufig damit einhergeht. Diese ehrliche und authentische Sichtweise gibt Ihm Jahr für Jahr recht. Großartige Burgunderweine!
2022 Macon Villages NEU!
weiß - Chardonnay
19,50 €
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2022 Bourgogne Vezelay "La Chatelaine"
weiß - Chardonnay
22,50 €
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2022 Bourgogne Vezelay "Les Saulniers"
weiß - Chardonnay
27,50 €
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- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2022 Bourgogne rouge NEU!
rot - 100% Pinot Noir
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol
19,90 €
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2022 Champs Cadet
100% Pinot Noir
Reinsortiger Pinot Noir - ein "must try"! Wunderbar zarte Aromen nach Kirschen und Waldfrüchten und eine seidige Textur am Gaumen, lassen mich so manchen Cote de Nuits
vergessen. Leider sehr limitierte Mengen
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol
27,50 €
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- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2022 L'ermitage
85% Pinot Noir 15% César
"Der rare rote L'ermitage ist wieder auf Lager! Hier wird der Pinot Noir durch die ursprüngliche Rebsorte César ergänzt die angeblich die Römer auf ihrer Durchreise hier "vergessen" hatten. Sie gibt dem Wein wunderbare Vertikalität und orientalische Gewürze."
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol
27,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2019 Julienas
100% Gamay
"Wunderbarer Gamay aus der Appeltation Julienas - geerntet und vinifiziert von Valentin Montanet."
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol
17,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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2020 Julienas NEU!
100% Gamay
"Wunderbarer Gamay aus der Appeltation Julienas - geerntet und vinifiziert von Valentin Montanet."
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol
17,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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