Domaine de la Cadette

Im hundert Seelen Dorf Saint-Pere in der Ortschaft Vezelay bewirtschaften Jeannot Montanet und seine Familie etwa 13 ha Weinberge. Als sie im Jahr 2004 aus der ansässigen Cooperative ausgetreten sind, war das eine mutige Entscheidung - ein Großteil der Weine wird von der Cooperative auch heute noch ausschließlich en gros verkauft! Das ist sehr traurig, da das Terroir hier etwas besonderes ist - es ähnelt ein wenig dem Chablis, ist jedoch etwas kühler und profitiert von einer Auflage eisenoxidhaltiger Lehmböden. Das gibt den Weinen eine wunderbare Balance, Tiefe und reife expressive Frucht!

 

Seit nunmehr einer Dekade sind die Weinberge biologisch bewirtschaftet und die Arbeit im Keller findet ohne Zusatzstoffe statt. Schwefel wird eingesetzt, aber äußerst zurückhaltend verwendet. Jeannot mag den vin naturel, jedoch nicht den Dogmatismus, der häufig damit einhergeht. Diese ehrliche und authentische Sichtweise gibt Ihm Jahr für Jahr recht. Großartige Burgunderweine!

2018 VdF Melon

weiß - Melon de Bourgogne

16,50 €

13,87 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2018 Bourgogne Vezelay "Les Angelots"

weiß - Chardonnay

16,50 €

13,87 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2018 Macon Chardonnay

weiß - Chardonnay

16,50 €

13,87 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2018 Macon Villages

weiß - Chardonnay

16,50 €

13,87 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2017 Bourgogne rouge

rot - 100% Pinot Noir

 

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol

19,90 €

26,53 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2017 Champs Cadet

100% Pinot Noir

 

Reinsortiger Pinot Noir - ein "must try"! Wunderbar zarte Aromen nach Kirschen und Waldfrüchten und eine seidige Textur am Gaumen, lassen mich so manchen Cote de Nuits vergessen. Leider sehr limitierte Mengen

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol

19,90 €

26,53 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2017 Julienas

100% Gamay

 

"Zukauf von einem befreundeten Winzer und Valentin Montanets erster eigens vinifizierter Beaujolais! Der Julienas ist elegant und bereits jetzt offen und trinkfreudig."

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol

17,90 €

23,87 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2017 Chenas

100% Gamay

 

"Zukauf von einem befreundeten Winzer und Valentin Montanets erster eigens vinifizierter Beaujolais! Der Chenas ist strukturiert und profitiert von etwas Zeit im Dekanter. Druckvoll und balanciert."

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol

17,90 €

23,87 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1