Domaine Benoit Courault

Die Region Anjou gehört zu den dynamischsten Region ganz Frankreichs. Hier habe ich in den letzten Jahren viele unglaublich talentierte, junge Weinmacher kennen lernen dürfen. Einer dieser passionierten Handwerker ist Benoit Courault.

In Faye d'Anjou rekultiviert Benoit etwa 5ha, größtenteils sehr alter Reben! Seine Reise hat Ihn in viele Regionen geführt und ihn in Kontakt mit vielen außergewöhnlichen Winzerpersönlichkeiten gebracht. Das diese Begegnungen nicht spurlos an ihm vorbeigegangen sind, merkt man sofort, wenn man an einem Glas seiner Weine riecht. Mit seiner Frau Emmanuelle und seinem kleinen Sohn lebt er in einem ausgebauten Wohnmobil nahe bei seinen Reben am Rande des Dorfes. Die Weinberge werden mit seinem Pferd Norway bearbeitet. Auf dem kleinen Anwesen grast eine Ziege, es ist idyllisch.

Mit der Hilfe von keinem geringeren, als Olivier Cousin, hat er die Arbeit mit dem Pferd im Weinberg perfektioniert. Die Aufgabe hier ist es, die Böden wiederzubeleben und von den jahrelangen Strapazen des konventionellen Weinbaus zu heilen. Von Jahr zu Jahr gewinnen seine Weine somit an Strahlkraft, die Mutter Erde kann aufatmen.

Selbstredend wird auch bei der Weinbereitung der Natur der Vorrang gewährt. Sehr präszises und sauberes Arbeiten im Keller ermöglichen den Ausbau ohne Zusatzstoffe und mit nur minimalen Schwefelgehalten. Das diese Aufopferung und die Liebe zum Handwerk vernünftig gewürdigt wird, liegt nun an uns. Wir dürfen uns auf wunderbar pure und ausdruckstarke Loireweine freuen!