SCHATZKISTE

2021 Rougissime

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Trousseau, Poulsard, Pinot Noir
Terroir : eisenreicher Kalkmergel 

 

"Alle roten Rebsorten der Domaine vereint. Zart, würzig und trinkanimierend"

 

27,50 €

36,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2021 Trousseau

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% Trousseau
Terroir : Kalkmergel 

 

"Der Trousseau ist Gerauds Steckenpferd und einer meiner liebsten Jurarotweine. Oft ist er dem fragilen Poulsard ob seiner robusten Art überlegen. Er bringt auch immer eine charmante orientalische Würze mit sich; Geraud spielt seinen Trousseau mit enormer Präzision und tonischer Frische. Ganz zart in der Farbe, aber deep im Geschmack. Absoluter Favorit"

 

 

34,50 €

36,67 € / L
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2021 Les Aussigouins

 

Weinart: weiß

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Chenin blanc
Terroir : Schiefer

Genußoptimum: 2023 bis 2032

 

45,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 bis 2 Tage1

2020 Les Aussigouins

 

Weinart: weiß

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Chenin blanc
Terroir : Schiefer

Genußoptimum: 2022 bis 2030

 

45,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 bis 2 Tage1

2020 La petite gaule du matin

 

Weinart: Perlwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  Chenin blanc, Sauvignon blanc, Menu Pineau
Terroir : Lehmige Böden mit Silex

 

"Ein hochfeiner petillant naturel mit traubiger Frucht, zarter Perlage und mineralischem Spiel. In diesem "IN-Genre" selten erreichte Finesse und Tiefe. Seriös ohne sich ernst zu nehmen."

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12 % vol

19,50 €

26,00 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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2020 VdF "Les Pichiaux"

 

Weinart: Weißwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Sauvignon blanc
Terroir : Lehm-Silex Böden

 

"Pure und echte Rebsortenexpression. Druckvoll und tonisch am Gaumen. Noellas "Einstiegswein" ist erwachsen geworden!"

16,50 €

22,00 € / L
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2020 Fer de Sang IGP Aveyron

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% Fer Servadou

Terroir: Kalkstein

 

Vins Vivants Verkostungsnotizen:

"Der Spitzenwein von Nicolas Carmarans kommt von einem über 60 Jahre alten Weingarten auf Kalksteinuntergrund. Es ist genial wie fein & elegant die wilde Fer Servadou auf die Flasche gebracht wird. Terroirwein aus dem Herzen Frankreichs."

 

27,50 €

36,67 € / L
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  • 1 bis 2 Tage1

2020 Mauvais Temps IGP Aveyron

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Fer Servadou & Negrette de Banhars

Terroir: Granitböden

 

Vins Vivants Verkostungsnotizen:

"Der Mauvais temps sicherlich der druckvollste und reichhaltigste Wein von Nicolas Carmarans. Der Weinberg hat dank feinster Granitpartikel eine sehr gute Drainage und kann folglich auch bei "schlechtem Wetter" ( daher der Name ) bewirtschaftet werden. Das hohe Alter der Reben und der mineralische Fingerabdruck machen den Mauvais temps zu einem von Nicolas Lieblingsweinbergen "

24,50 €

32,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2019 Muscadet "KerMa"

 

Weinart: Weißwein / vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Melon de Bourgogne
Terroir : Amphibolit,  Orthogneiss

 

Vins Vivants Verkostungsnotizen:

"Genialer, ursprünglicher Muscadet mit traubiger Frucht und zartem Finish"

11,90 €

15,87 € / L
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2018 Riesling Oberhagel par Nathur

 

Weinart:  Weiß /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:   Riesling
Terroir : Schieferböden über 400mNN

Speiseempfehlung: solo

 

" Eine Selektion aus dem Herzen des Schieferberg bei der Kapelle Oberhagel. Alte Reben, Südausrichtung."

 

23,50 €

31,33 € / L
  • verfügbar
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2017 Chenin Blanc "Pulpes"

weiß - 100% Chenin blanc

 

Von einem über hundert Jahre alten Weingarten! Innere Dichte, Traubigkeit, Seidigkeit, Tiefe... der Hauch salzig-iodiger Oxidation könnte den Wein auch weiter im Osten verorten. AUCH ALS MAGNUM erhältlich

 

45,00 €

40,00 € / L
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2013 Passito Aleatico Passito IGT Toscana

 

Weinart: Süßwein (getrocknete Trauben siehe Foto oben rechts)

Geschmacksrichtung: süß

Rebsorten: Aleatico

Speiseempfehlung: Erdbeeren mit Pfeffer

 

"Ein Elexir! Dicht, aromatisch und süß ohne pappig zu werden. Äußerst animierend."

36,00 €

96,00 € / L
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  • 1 bis 2 Tage1

2014 Solleone genius loci

 

Weinart: Weißwein (lange Mazeration)

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% Sauvignon blanc

Terroir : sandige Kalksteinböden

 

"Spontane Vergärung, Mazeration der entrappten Trauben über 2 Monate und Ausbau über 2 Winter im Edelstahl. Wunderbares Gleichgewicht, exotische Textur und innere Dichte."

 

24,50 €

32,67 € / L
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Trauben, Liebe, Zeit - karmin 6

Rosé - 100% Blauer Wildbacher - Direktpressung

 

 

27,50 €

36,67 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 bis 2 Tage1

Trauben, Liebe, Zeit - karmin 8

Rosé - 100% Blauer Wildbacher - Direktpressung

 

 

27,50 €

36,67 € / L
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  • 1 bis 2 Tage1

2018 Empreinte (oxidativ)

weiß - oxidativ - Chardonnay

 

Oxidativer Ausbau über 4 Jahre im Holzfass ohne Ouillage auf unterschiedlichen Temperaturebenen! Sozusagen VinJaune-Kabinett...

 

37,50 €

50,00 € / L
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2014 VIN JAUNE (62cl)

vin jaune - oxidatif - limitiert

75,00 €

120,69 € / L
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2018 Neo Nervis

 

Weinart: Weißwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% Macabeu (Clot de la Berne)

Terroir : Schieferböden

Speiseempfehlung: Gambas de Palamos vom Grill!

 

"Der neue Nerv des Macabeu! Wilfried Valat gelingt es einen äußerst feingliedrigen, tonisch mineralischen Weißwein zu keltern, der eure Synapsen zum leuchten bringt. Natürliche Hefen, Ausbau im gebrauchten Barique über 8 Monate ohne Batonage. Gefüllt ohne Schönung mit leichter Filtration um die Präzision der Aromen besser herauszuarbeiten. "

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

19,50 €

26,00 € / L
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2018 Pinot Noir

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  Pinot Noir
Terroir : Kalkstein

 

 

24,50 €

26,67 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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2018 SunnyCide UP

Weinart: Fruchtschaumwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  Traube umarmt Apfel
Terroir : lehmig

 

"Sunny, thank you for that smile upon your face.

Sunny, thank you for that gleam that flows with grace.

You're my spark of nature's fire,

You're my sweet complete desire.

Sunny one so true, I love you."

 

20,00 €

26,67 € / L
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2015er Lamoresca Bianco

 

DIE LETZTEN FLASCHEN

23,50 €

31,33 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 bis 2 Tage1

2017er Lamoresca Rosso

 

Weinart: Rotwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Grenache
Terroir : sandige Lehm-Kalksteinböden

23,50 €

31,33 € / L
  • leider ausverkauft

2018er Lamoresca Bianco

DIE LETZTEN FLASCHEN

 

23,50 €

31,33 € / L
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2019 Nerocapitano

 

DIE LETZTEN FLASCHEN

 

14,90 €

19,87 € / L
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2018 Le Quarts d'heure Ange Vin

Süßwein - Rot

 

Ein besonderer Süßwein aus rosinierten Cabernet Sauvignon Trauben!

12,50 €

13,27 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

Trauben, Liebe, Zeit - Sonne 6

Sauvignon blanc (Mazeration)

 

 

45,00 €

35,00 €

60,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2018 Coquette Rietsch

11,90 €

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