Lagerauflösung
Wir lösen unser altes Lager auf! Ihr könnt davon profitieren... alles knallhart reduziert!
2017er Wildrosé pur
rosé / vin naturel
10,00 €
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Vinaigre Blanc de Banyuls 25cl
Weißwein ist in der Region Banyuls wesentlich rarer als Rotwein! Dieser Essig enstammt einer Basis aus reinsortigem Grenache gris. Er wird wie die roten Essige auch in Holzfässern ausgebaut und in Glasballons bei Sonne, Wind & Wetter verfeinert. Verleiht gegrilltem Fisch und knackigen Salaten das gewisse etwas. Ich lösche gerne scharf angebratenen Tintenfisch und Himbeeren mit einem Spritzer Vinaigre de Banyuls blanc ab!
7,00 €
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Orange Basic (Apfelessig) 0,375L
Apfelessig wie er sein soll! Ungefiltert, unpasteuriziert und ungeschwefelt... jeden Tag einen Esslöffel ;-)
5,00 €
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- 1 bis 2 Tage1
2017 Olio extra vergine d'oliva
Das wunderbare Olivenöl (0,5L) von Filippo Rizzos Azienda Agricola Lamoresca auf Sizilien. Kalt gepresst aus den lokalen Sorten Tonda Iblea und Moresca von Olivenbäumen auf über 400m Höhe. Ein äußerst delikates herbal-fruchtiges Ölivenöl das ausgezeichnet zu Suppen, Nuddeln, sowie Gemüse und Fisch passt. Ich nutze es für ein Wolfsbarschcarpaccio mit Himmbeere und Timut - Pfeffer.
HINWEIS - auf der Flasche steht ein Mindesthaltbarkeitsdatum 24/07/19
16,50 €
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Terreamano 0,75kg
Die Azienda Risicola Beni du Busonengo ist seit 1567 eine 250ha umfassenden Reisfarm, die Igiea Zampaglione seit etwas mehr als 10 Jahren langsam wieder zum Leben erweckt. Für den Terreamano wird der traditionelle Carnaroli-Reis ausschließlich händisch aufgezogen und gepflegt, um einen möglichst reinen und natürlichen Reis zu erzeugen.
7,00 €
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- 1 bis 2 Tage1
2011er Iradei
DIE LETZTEN FLASCHEN
19,50 €
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2014er Duende
rot - 100% Syrah
5,00 €
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2013er Pesico tinto
rot - Verdejo tinto, Mencia, Albarin, Carasquin
16,70 €
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2015 Bottle Neck
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 50% Grenache noir & 50% Syrah (30 Jahre alte Reben)
Terroir : sandige-lehmige Böden
Ausbau: 6 Monate Barrique (gebraucht!)
Speiseempfehlung: Grillade!
Allergenhinweis: enthält Sulfite
13,50 €
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2014er L'OVE
Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 100% Syrah (6 Monate Mazeration)
Terroir : Lehmkalksteinböden
Speiseempfehlung: Lammkarree mit Thymianjus
Allergenhinweis: enthält Sulfite
16,00 €
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2013er Alte Reben Weiß
weiß - cuvee
14,90 €
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2013er DAC Eisenberg "Reserve"
rot - 100% Blaufränkisch
15,90 €
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2014er C.A.I
weiß - 100% Riesling
9,50 €
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2014er Vieilles Vignes
rot - 100% Carignan - vin naturel
19,50 €
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2014er La Pierre de Sisyphe rouge
rot - 65% Carignan, 35% Grenache noir - vin naturel
13,50 €
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2014er Orange mecanique
orange - 100% Savagnin - maceration
19,50 €
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2015er Riesling "Un jour je serai..."
DIE LETZTEN FLASCHEN!
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