Restbestände und Kellerfunde...
DIE LETZTEN FLASCHEN
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Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Grenache
Terroir : sandige Lehm-Kalksteinböden
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Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Grenache
Terroir : sandige Lehm-Kalksteinböden
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DIE LETZTEN FLASCHEN
14,90 €
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Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 100% Cabernet franc
Terroir : Sandige Lehmböden auf Schiefergestein
Speiseempfehlung: Grillade
"Der 53 stammt aus einer Parzelle mit Cabernet franc die 1953 gepflanzt wurde. Viel Druck und überbordend reife Frucht aus den alten Reben. Am Gaumen gut
strukturiert, aber dennoch leicht und trinkanimierend! Momentan mein persönlicher Favorit"
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol
10,00 €
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Süßwein - Rot
Ein besonderer Süßwein aus rosinierten Cabernet Sauvignon Trauben!
12,50 €
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weiß - 100% Chenin blanc
Von einem über hundert Jahre alten Weingarten! Innere Dichte, Traubigkeit, Seidigkeit, Tiefe... der Hauch salzig-iodiger Oxidation könnte den Wein auch weiter im Osten verorten. AUCH ALS MAGNUM erhältlich
19,50 €
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Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 100% Chenin Blanc
Terroir : sandige Granitböden
Vins Vivants Verkostungsnotizen:
"Der Chenin blanc hat interessanter Weise eine lange Geschichte in der Region. Es sind die Weinberge direkt beim Haus am See. Relativ jung, aber gutes
genetisches Material. Kühlender Antrunk und Saftigkeit. Sehr druckvoll für den niedrigen Alkoholgehalt - auch hier erlaubt die späte Ernte der Traube sich ausreichend mit Mineralien aus dem Boden
vollzusaugen" Limitiert / AUCH IN MAGNUMS erhältlich!
23,50 €
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"Eine rare Spielart des grünen Silvaner, stammt dieser Wein von zwei Terassen. Eine gepflanzt in den 30iger Jahren und ein gepflanzt in 2000 mit einer selection massale aus dem alten Weingarten."
30,00 €
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Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Pinot Noir (Reben über 40 Jahre alt)
Terroir: Kalksteinböden ( Lage "Stein")
"Jean Pierre Rietschs großer Pinot von den Kalksteinböden bei Mittelbergheim!"
24,50 €
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Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Pinot Noir
Terroir: Lehm - Kalksteinböden
"Ein Paradebeispiel für den neuen Stil des Pinot Noir aus dem Elsass! Transparenz und zartwürzige Finesse..."
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol
18,50 €
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100% blauer Wildbacher
29,50 €
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Sauvignon blanc (Mazeration)
35,00 €
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