Yann Pernuit kam mit seiner Familie als Jugendlicher aus dem Norden in die Alpen. Er hat Weinbau in Beaune studiert und viele Jahre mit allen Rebsorten des Savoyen gearbeitet. Zunächst vor allem mit Mondeuse, in einem Weingut mit biodynamischer Bewirtschaftung und später als rechte Hand von Dominique Belluard selbstverständlich besonders mit Gringet!
Die Domaine Belema hat Yann Pernuit 2019 im Nebenerwerb gegründet und in der Hauptsache mit Dom gearbeitet, der zu seinem Mentor wurde. Bei Yanns erstem richtigen Besuch auf der Domaine Belluard war ich per Zufall auch dort und wir haben den ganzen Tag in den Weinbergen verbracht. Am Abend viele Weine, auch alte Jahrgänge verkostet und uns mit Fondue Savoyarde gestärkt. Ich habe viel gelernt und erinnere mich mit einem lachenden und einem weinende Auge an diesen schönen Moment.
Nach dem tragischen Tod von Belluard hat Yann die Domaine Belema in den Vollerwerb geführt. Die ersten Jahrgänge waren schon sehr vielversprechend. Präzision, glaziale Klarheit und alpine Frische! Es macht mich sehr froh mit dem Jahrgang 2022 die ersten Weine von Yann Pernuit nach Deutschland zu holen. Ein weiterer Baustein in meinem Bestreben euch die tollen Weine des Savoyen näher zu bringen. Seihen es Jacquere, Altesse (Rousette de Savoye), Mondeuse oder die raren Rebsorten wie Gringet oder der roten Etraire de la Dahuy. Unbekannte Winzer, ursprüngliche Regionen und unausprechliche Rebsorten 😂
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Jacquere
Terroir : Moränenschutt & Kalk
"Schon im vermeintlich einfachen Trinkwein aus Jacquere spührt man die feine Handschrift von Yann Pernuit. Gefährlich salzig-kristalliner Trinkfluss!"
17,50 €
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Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Gringet
Terroir : Moränenschutt & Kalk
Glaziale Klarheit! Hier haben wir den quellwasserartigen und wunderbar puren Ausdruck der Gringet ❤️
24,50 €
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Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Altesse (Rousette de Savoie)
Terroir : Moränenschutt & Kalk
"Alpine Frische und zarte gelbe Blütennoten in der Nase. Schmelz und Mineral am Gaumen mit appetitanregender Tonizität!"
24,50 €
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Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Gringet
Terroir : Moränenschutt & Kalk
"Frisch aus dem (Keramik) Ei und gerade erst auf der Flasche! Die Gringet mit einer kurzen Mazeration - diese arbeitet die tonische Frische und Vertikalität der Rebsorte besonders heraus."
24,50 €
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Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Mondeuse & Etraie de la Duhy
Terroir : Moränenschutt & Kalk
"Eleganter kirschfruchtiger Antrunk mit Würze und guter Länge am Gaumen! Neben Mondeuse gibt die Unaussprechliche Etraire de la Duhy ein wildfruchtiges Element und ordentlich Rückrat in den Wein. Karraffieren und zu einem guten Stück Fleisch genießen!"
24,50 €
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