Als gelernter Geologe macht Georg Lingenfelder nun Terroirstudien im elterlichen Weingut. Eine kleine Schüppe feinstes weißes Pulver gefällig? Gräbt man in den Weingärten merkt man das man auf einem ehemaligen Meer steht das uns pursten Kalkstein kurz unter der Bodenkrume hinterlassen hat.
Wir bauen hier auf eine lange Tradition eines naturnahen Weinanbaus, aber auch Weinausbaus auf. Georg stellt nun die feinen Stellschrauben um diesen relativ großen Betrieb zurück in die Zukunft zu führen. Er macht das mit sehr viel Verve, Geschick und einer erfrischend ehrlichen Art.
Diese finden wir auch in seinen Weinen wieder, wobei die Concubine-Linie in der Literflasche das lebensfrohe savoir-palatinum-vivre wiederspiegelt und die Rebsortenweine das enorme Potential der herausragenden Lagen das Weingut.
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