Weingut Claus Preisinger

Viele Leute finden den Wandel des Claus Preisinger hin zum natürlichen & befreiten Wein etwas befremdlich oder gar radikal. Ich halte es für die einfache Konsequenz im arbeiten mit etwas Lebendigem - und das seit der frühesten Jugend.

 

Es braucht eine gewisse Zeit um durch alle Phasen der "Weinverehrung" zu schreiten, um schließlich bei etwas Ehrlichem anzukommen. Da stellt sich Spaß ein! Mit welcher Energie die "jungen" Österreicher sich auf den Pfad des lebendigen Weines begeben und wie präzise sie ihren puren Rebensaft in die Flasche bringen, sollte den deutschen Winzern langsam die Augen öffnen...

2016er St. Laurent Ancestral

 

Pet Nat Blanc de Noir - don't call it Champagne!

19,50 €

26,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2016er Blaufränkisch "Kalkstein"

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Blaufränkisch
Terroir : Kalkstein

Speiseempfehlung: Pizza ;-)

 

"Wie sein Name anzeigt, stammen die Bio-Trauben (eh klar) für meinen Blaufränkisch aus den von fossilem Kalk und Kalksandstein des Urmeers geprägten Lagen am Nordende des Neusiedler Sees. Würzig, saftig, kräftig mit feinem Duft von Brombeeren, Waldbeeren und frischem Waldboden. Feine Säure im Abgang. Macht immer Vorfreude auf den nächsten Schluck." (Claus Preisinger)

11,50 €

15,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2016er Kalk und Kiesel weiß

 

Weinart: Weißwein mit Maischegärung

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  60 % Pinot blanc 30% Grüner Veltliner 10% Chardonnay
Terroir : Kalk- und Kieselstein

Speiseempfehlung: Ris de Veau

 

"Die biodynamischen Trauben für diesen Landwein(!) stammen aus mehreren Weingärten am Leithagebirge, von denen jeder einzelne in verschiedenan Abschnitten sowohl steinig-kieselig als auch kalkig ist. Handlese im September und Oktober, Spontanvergärung in mehreren Partien, 2 bis 8 Wochen auf der Maische, 1 Jahr im Holzfass gereift, unfltriert und ungeschwefelt gefüllt." (Claus Preisinger)

 

17,50 €

23,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2015er Kalk und Kiesel rot

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot
Terroir : Kalk- und Kieselstein

Speiseempfehlung: Entrecote frite

 

"Der ehemalige Heideboden von Claus Preisinger heißt jetzt Kalk- und Kiesel rot!"

 

16,90 €

22,53 € / L
  • leider ausverkauft

2014er Blaufränkisch "ErDELuftGRAsundreBEN"

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% Blaufränkisch

Speiseempfehlung: Entrecote frite

 

31,50 €

42,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2015er Grüner Veltliner "ErDELuftGRAsundreBEN"

 

Weinart: Weißwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% geiler Veltliner

 

31,50 €

42,00 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 bis 2 Tage1