Weingut Claus Preisinger
Viele Leute finden den Wandel des Claus Preisinger hin zum natürlichen & befreiten Wein etwas befremdlich oder gar radikal. Ich halte es für die einfache Konsequenz im arbeiten mit etwas Lebendigem - und das seit der frühesten Jugend.
Es braucht eine gewisse Zeit um durch alle Phasen der "Weinverehrung" zu schreiten, um schließlich bei etwas Ehrlichem anzukommen. Da stellt sich Spaß ein! Mit welcher Energie die "jungen" Österreicher sich auf den Pfad des lebendigen Weines begeben und wie präzise sie ihren puren Rebensaft in die Flasche bringen, sollte den deutschen Winzern langsam die Augen öffnen...
2016er St. Laurent Ancestral
Pet Nat Blanc de Noir - don't call it Champagne!
19,50 €
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2016er Blaufränkisch "Kalkstein"
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 100% Blaufränkisch
Terroir : Kalkstein
Speiseempfehlung: Pizza ;-)
"Wie sein Name anzeigt, stammen die Bio-Trauben (eh klar) für meinen Blaufränkisch aus den von fossilem Kalk und Kalksandstein des Urmeers geprägten Lagen am Nordende des Neusiedler Sees. Würzig, saftig, kräftig mit feinem Duft von Brombeeren, Waldbeeren und frischem Waldboden. Feine Säure im Abgang. Macht immer Vorfreude auf den nächsten Schluck." (Claus Preisinger)
11,50 €
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2016er Kalk und Kiesel weiß
Weinart: Weißwein mit Maischegärung
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 60 % Pinot blanc 30% Grüner Veltliner 10% Chardonnay
Terroir : Kalk- und Kieselstein
Speiseempfehlung: Ris de Veau
"Die biodynamischen Trauben für diesen Landwein(!) stammen aus mehreren Weingärten am Leithagebirge, von denen jeder einzelne in verschiedenan Abschnitten sowohl
steinig-kieselig als auch kalkig ist. Handlese im September und Oktober, Spontanvergärung in mehreren Partien, 2 bis 8 Wochen auf der Maische, 1 Jahr im Holzfass gereift, unfltriert und
ungeschwefelt gefüllt." (Claus Preisinger)
17,50 €
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2015er Kalk und Kiesel rot
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot
Terroir : Kalk- und Kieselstein
Speiseempfehlung: Entrecote frite
"Der ehemalige Heideboden von Claus Preisinger heißt jetzt Kalk- und Kiesel rot!"
16,90 €
- leider ausverkauft
2014er Blaufränkisch "ErDELuftGRAsundreBEN"
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 100% Blaufränkisch
Speiseempfehlung: Entrecote frite
31,50 €
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2015er Grüner Veltliner "ErDELuftGRAsundreBEN"
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 100% geiler Veltliner
31,50 €
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
- 1 bis 2 Tage1