#204 - Jingle all the way...
Steckt dein Privatflieger mal wieder im Schnee fest? Nikolaus kommt und zieht dich da raus. Einfach zurücklehnen und eine Auswahl entspannter Weine von Vins Vivants schnabulieren, während die Glocken süßer nie klingen!
Der fantastische und glazial-pure Schaumwein "die Perlen des Mont Blanc" der Domaine Belluard aus dem Savoyen als Auftakt. Zwei feine traubig-mineralische Weißweine zu Fisch, Geflügel oder solo gegen die Schwiegermutter. Die Harmonie kehrt zurück mit drei großartigen seidig, tiefen und ausdruckstarken Rotweinen für die Versöhnung am Festtisch oder vor dem Kamin.
Natürlich dürfen auch die Geschenke nicht fehlen! Für alle die bis hierher mitgelesen haben 🤣 Morgen, am Donnerstag 07/12 kommen neue Weine von Renaud Boyer aus dem Burgund auf Lager, am 14/12 geht dann der von vielen (auch von mir) lange erwartete Newsletter mit der Domaine Labet aus dem Jura online. Das wird der letzte Newsletter 2023 und wir machen den Versand dann entspannt Ende Januar. So kehrt für dieses Jahr die Winterruhe bei Vins Vivants ein - letzter Versandtag ist der Mittwoch 20/12 und dann wieder ab 02/01/2024.
Zwischenzeitlich sind neue Weine auf Lager gekommen die ich euch nicht vorenthalten möchte. Von der Domaine Bertin-Delatte (mit dem genialen Vingt-Neuf im alten Style!), von Ostal Levant (meine Lieblingsrotweine), die Avantgarde Champagner von Bourgeois-Diaz für den Jahreswechsel. Eine kleine Anzahl an Jurapaketen hat es auch noch. Und der Hinweis auf meine ganzen Neuentdeckungen diesen Jahres, auf die ich sehr stolz bin und die vor allem genial im Glas performen. Closerie des Moussis aus dem Bordeaux, La Pierre Leveé und Melsolo aus dem Gaillac, Axel Domont aus dem Savoyen. Aus Italien, genauer von Sizillien, auch wieder alle Weine von Filippo Rizzos LAMORESCA.
Ohohoho what a fun ride!
Cheers, a tutti et bonne fetes
Alexander Zülch
Das ultimative(!) Jingle all the way Paket!!!
Ein 6er Paket mit meinen Weinen für die kalte Zeit:
2019 Ayze méthode traditionnelle „Les Perles du Mont Blanc“ / Savoyen
2022 Muscadet "Clos de la Fevrie" / Muscadet
2022 Bourgogne Vezelay "La Chatelaine" / Burgund
2022 Vendredi / Cahors
2022 Virevolte / Bordeaux
2021 Saumur Champigny "La Paterne" / Saumur
125,00 €
inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Deutschland
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
#205 Renaud Boyer reloaded
Renaud Boyer ist ein Künstler. Seit 2009 haben seine Weine keine Zusatzstoffe und auch keinen Schwefel mehr bekommen. Das heißt der Meister hier ist die Zeit. Die Weine tragen eine ganz eigenen Handschrift, die Region, Jahrgang und den Menschen spiegeln. Das ist faszinierend!
Renaud ist einer der ersten, der den Jahrgang 2022 auf den Markt bringt. Die Weine sind seit ein paar Wochen auf der Flasche! Der Jahrgang 2022 ist harmonischer als der konzentrierte 2021er.
Alle Weine profitieren klar von Zeit in der Flasche, aber die 22er haben schon jetzt geniale Strahlkraft. Neu ist sein Wein Préty... sur une nuage aus dem Mâcon. Absolut entdeckenswert!
Ich bin ein besonderer Fan von seinen Weine aus Saint-Romain. Diese hoch gelegene und etwas versteckte Enklave bringt gerade in den letzten Jahrgängen immer ausdrucksstarke und balancierte Weine hervor.
Dieses Jahr hat Renaud einen Teil besonders alter Reben nahe dem alten Kirschbaum isoliert. Er nennt den Wein Saint Romain "Cerisier". Der Ausbau ist wie beim Saint-Romain nur hat der Wein in der Verkostung mehr Länge und Präsenz am Gaumen.
Renaud Boyer ist einer der außergewöhnlichsten Winzer in meinem Sortiment, er keltert Weinunikate auf dem nächsten Level!
Genießerpaket - Renaud Boyer (Millesime 2022)
Ein außergewöhnliches 6er Paket von Renaud Boyer mit dem besten aus dem Jahrgang 2022:
Mâcon blancs « Préty... sur une nuage » 2022
Saint Romain blanc 2022 75 cl
Saint Romain blanc „Cerisier“ 2022 75 cl
Puligny Montrachet blanc « Les Reuchaux »2022 75 cl
Côteaux Bourguignons rouges 2022 75 cl
Beaune rouge « Les Prévolles » 2022 75 cl (nur im Paket erhältlich)
streng limitiert ( 1 PAKET PRO PERSON!)
370,00 €
inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Deutschland, Österreich
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2022 Coteaux Bourgignons rouge
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Pinot Noir
Terroir : Steinige Lehm-Kalkböden
Speiseempfehlung: solo
"Schon beim Auftakt erleben wir die vibrirende Energie, die nur aus lebendige Böden und unverfälschten Ausbau stammen kann."
35,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2022 Bourgogne rouge "Les Riaux"
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Pinot Noir
Terroir : Steinige Lehm-Kalkböden
Speiseempfehlung: solo
"Transparent-würziger Pinot Noir aus der Lage "Les Riaux"."
39,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2022 Mâcon blanc "Préty... sur une nuage"
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Chardonnay
Terroir : Kalkmergel
Speiseempfehlung: solo
"Von Trauben aus der Lage Préty im Mâcon!"
35,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2022 Bourgogne Aligoté
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Aligoté
Terroir : Kalkmergel
Speiseempfehlung: solo
"Aligoté aus den Händen von Renaud Boyer."
35,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2020 Bourgogne blanc "Les Riaux" 2iem mise
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Chardonnay
Terroir : Kalkmergel
Speiseempfehlung: solo
"Eine Spätfüllung mit über 24 Monaten Ausbau im Holz und der Keramikamphore."
39,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2022 Saint Romain blanc
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Chardonnay
Terroir : Kalkmergel
Speiseempfehlung: solo
"Gelegen in 400m Höhe auf weißen Mergelböden stammen die Trauben hier von einem 80 Jahre alten Weingarten!"
60,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2022 Saint Romain blanc "Cerisier"
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Chardonnay
Terroir : Kalkmergel
Speiseempfehlung: solo
"Von den ältesten Reben des Weingartens kommt diese Spezialselektion, die Renaud Boyer das erste Mal separat auf die Flasche füllt. Es ist der selbe Ausbau wie beim Saint Romain, der Wein zeigt jedoch mehr Dichte und Länge am Gaumen. Außergewöhnlich!"
75,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
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2022 Puligny Montrachet blanc "Les Reuchaux"
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Chardonnay
Terroir : Feiner Kalkmergel
Speiseempfehlung: solo
"Ein großer Wein und einer, der definitiv Zeit auf der Flasche verdient, um sich voll zu entfalten! Ein lebendiger Wein im besten Sinn und ein Paradebeispiel für lebendiges Burgund im Allgemeinen."
95,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1