Domaine Belluard

Dominique Belluard
In den Weingärten mit Bellu

Die Domaine Belluard liegt in Ayse, einer kleinen Gemeinde auf der Gegenseite des Mont Blanc Massiv. Hier ist die Gringet zuhause. Eine authochtone Rebsorte, von der es weltweit(!) nicht mehr als 20ha gibt. Dominique Belluard kümmert sich um mehr als die Hälfte davon.

 

Dieser Mensch hat mich fasziniert. Knochenharte, perfektionistische Arbeit im Weingarten und im Keller eine Intuition und ein Feingespür, dass ich nur selten erleben durfte. Seine Weine werden in ovoiden Betoncuves ausgebaut, aber dies ist nur mehr Mittel zum Zweck.

 

Die Weine sind balanciert, tief und von einer glazialen Klarheit, die selten erreicht wird. Ich bin froh und dankbar, dass ich als der einzige deutsche Händler eine kleine Menge von Dominiques Weinen bekommen konnte.

 

Lassen sie sich diese Chance also nicht entgehen.

2016 Ayse "Les Perles du Mont Blanc"

 

Weinart: Schaumwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Gringet
Terroir : Kleine Kalksteine und Lehm-Kalk Böden

Speiseempfehlung: Apero

 

Der "Les Perles du Mont Blanc" von Dominique Belluard! Gekeltert aus der raren Rebsorte Gringet und über 2 Jahre auf der Flasche gereift. Feinperlig, floral und erfrischend wie ein Gebirgsbach!

 

23,50 €

31,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2016 Ayse "Mont Blanc"

 

Weinart: Schaumwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Gringet
Terroir : Kleine Kalksteine und Lehm-Kalk Böden

Speiseempfehlung: solo

 

Der "Mont Blanc" von Dominique Belluard! Gekeltert aus der raren Rebsorte Gringet und über 3 Jahre auf der Flasche gereift und Brut Zero belassen. Bester non-champagne Schaumwein für mich!

 

35,00 €

46,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2018 Gringet "Les Alpes"

 

Weinart: Weißwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Gringet
Terroir : Kleine Kalksteine und Lehm-Kalk Böden

Speiseempfehlung: solo

 

"2018 gibt es keinen Feu - die geringe Menge die der Frost gelassen hat wurden in diesem Jahrgang dem Alpes zugeführt!"

 

24,50 €

32,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2018 Altesse "Grand Jorasse"

 

Weinart: Weißwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Altesse
Terroir : Kleine Kalksteine und Lehm-Kalk Böden

Speiseempfehlung: solo

 

"Außergewöhnlich gut gelungen mit beeindruckender Eleganz!"

 

27,50 €

36,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2018 Altesse "100% Pur Jus"

 

Weinart: Weißwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Altesse (mazeration)
Terroir : Kleine Kalksteine und Lehm-Kalk Böden

Speiseempfehlung: solo

 

"Aus der limitierten Pur Jus Linie - Altesse mit den Schalen vergoren"

 

29,50 €

39,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2017 Mondeuse

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Mondeuse
Terroir : Kleine Kalksteine und Lehm-Kalk Böden

 

DIE LETZTEN FLASCHEN

35,00 €

46,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2018 Mondeuse

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Mondeuse
Terroir : Kleine Kalksteine und Lehm-Kalk Böden

 

" Dominique Belluard keltert einen einzigen Rotwein. In Mengen von nicht mehr als 1000 Flaschen pro Jahr und aus der einheimischen Rebsorte Mondeuse. Früher hat er diese in der Amphore ausgebaut, aber davon ist er mittlerweile zugunsten des Betonei in dem auch seine Gringets ausgebaut werden abgewichen. Die Mondeuse gliedert sich geschmacklich zwischen Pinot Noir und Syrah ein... feine würze, zarte Tannine... Sonnenstrahlen auf der Alpenwiese"

35,00 €

46,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1