#216 Domaine aux Moins
Tessa Laroche keltert in sensibler Handarbeit stratosphärischen Chenin Blanc aus den vielfältigen Schieferböden der Appelation "Roche aux Moines".
Eine intensive Ruhe umgibt diesen berühmten Ort. Kleine Irrlichter schwirren im Abendlicht. Sonnenlicht, das durch Spinnennetze bricht. Elfen, die im nahen Wald tanzen. Eine ursprüngliche Energie ist für alle Menschen spürbar, deren Sinne noch wach sind.
Tessa geht mit all dem mit viel Anmut und einer gewitzten, bodenständigen Einstellung um. Die Weine werden von Jahr zu Jahr immer präsenter. Selbst in schwierigen Jahrgängen!
Der Berceau de Fees kommt immer von den jungen Rebstöcken der Domaine aux Moines - hochgradig genießbar auf die anspruchsvollste Art. Was für ein Entree... Ihre alten Reben die zum Roche aux Moines werden zählen für mich zu den erstaunlichsten Chenin Blancs der Loire.
Heute hier ein Genießer-Paket mit allen Weinen von Tessa Laroche. Natürlich können die Weine auch einzeln geordert werden (den 2022er Berceau de Fees gibt es nur im Paket) und es gibt weitere Informationen zur Domaine aux Moines; dazu einfach dem Link folgen!
Viel Freude beim Genießen wünscht euch
Alexander Zülch
#215 Adrien Berlioz (Savoyen)
Aus der alpinen Frische sende ich euch diesen Newsletter. Eine weitere Domaine bereichert mein Angebot aus den Savoyen. Eine Region, die nicht nur atemberaubende Blicke bereit hält, sondern auch eine Vielzahl der unterschiedlichsten vertikalen Terroirs, autochtonen Rebsorten und herausragendes Winzerhandwerk. Einer von Ihnen ist Adrien Berlioz, dessen Weine gerade frisch auf Lager gekommen sind. Mehr Info zu dem Weingut findet ihr HIER.
Ich habe ein Entdeckerpaket mit allen Weinen von Adrien Berlioz geschnürt. Vom Einstiegs Chignin her herausragend, vertiefend mit der Altesse (aka Rousette de Savoie) Zulime hin zu den Chignin-Bergerons Lucien, Raipoumpou und dem majestätischen Grand Zeph, von unterschiedlichen Terroirs. Bergeron ist im Savoyen der Begriff für Roussane. Genetisch sind die Reben hier sicherlich mit der Roussane der Nordrhone vergleichbar. In der Expression haben wir aber einen glazial puren und fokussierten Laserbeam am Gaumen. Die Traubigkeit der Rebsorte und die südliche Ausrichtung der Weinberge geben aber genug Schmelz, um einen extrem seriösen, luxuriösen und balancierten Gesamteindruck zu geben. Geniale Weißweine! Abgerundet wird das Paket durch die rare rote Rebsorte "Persan" in der Cuvee Octavie.
Ich werde nicht müde euch diese tolle Region und ihre Weine ans Herz zu legen. Für die Neugierigen unter euch habe ich ein Paket mit meinen momentan Favoriten aus dem Savoyen geschnürt. Eine tolle Wanderung durch diese vielfältige Region, mit unterschiedlichen und eigenständigen Rebsorten und lebendigen Weine von den besten Winzern. Den altbekannten Stars und den vielversprechenden Neuentdeckungen!
Viel Freude beim erschmecken & entdecken
Alexander Zülch
#214 - Yannick Meckert (Elsaß)
Die Weine von Yannick Meckert sind wieder auf Lager. Ich habe ja bereits ausführlich über die Geschichte dieses jungen, viel gereisten Winzers geschrieben. HIER
Heute haben wir die Weine aus dem nicht ganz einfachen Jahrgang 2023. Yannick hat es aber geschafft, viel Spannung und Charakter in seine Weine zu bringen. Auch sind die Weine am Gaumen wunderbar konstruiert und lassen nichts vermissen. Den beiden Pinots würde ich noch ein wenig Zeit auf der Flasche geben, bis in den Herbst. Dann werden sie noch viel schöner strahlen. Der Einstieg mit dem Auxerroir Deux Couleurs Jaune ist ohnehin bereits sehr hochwertig; mein Lieblingswein ist momentan aber der Gewürtztraminer Charlotte dans les Vignes der uns so richtig den Sommer verfeinert.
Elsass-Avantgarde. Die Weine von Yannick Meckert sind außergewöhnlich und eigenständig. Sie lassen sich nicht in eine Schublade stecken; und wenn, dann schon gar nicht ins Elsass. Oder eben doch aus dem Elsass, wenn man vorher die Welt bereist hat und seine Heimat mit offenem und demütigem Geist begegnet!
Hier wieder ein Genießer-Paket mit allen Weinen von Yannick Meckert. Natürlich können auch alle Weine einzeln geordert werden; dazu einfach dem Link zu den Weinen folgen!
Viel Freude beim Genießen wünscht euch
Alexander Zülch
#211 - Domaine Andrée
Ein wohlbehütetes Geheimnis! Die Weine von Stephane Erissé und seiner Domaine Andrée gehören zum feinsten, was man in der Region finden kann. Trotzdem sind seine Weine heute nur unter echten Kennern bekannt und hochgeschätzt. Es mag daran liegen, dass der Winzer selbst sehr zurückgezogen lebt und niemals auf irgendwelchen Messen zu treffen ist. Man muss ihn aufspüren. Er kümmerte sich nämlich lieber mit einer an Perfektionismus grenzenden Leidenschaft um seine Weingärten.
Die Trauben wachsen auf der Grenze zwischen Anjou und Saumur auf Böden, die sich neben dem Schiefer durch einen hohen Anteil an Steinkohle auszeichnen. Daher die Namen seiner Weine wie Anjou rouge "Carbon", oder dem großen Anjou rouge "Les Mines" (die Mienen). Eine Neuheit, die erst dieses Jahr auf den Markt kommt, ist sein reinsortiger Cabernet Sauvignon L'Ecole, der mich bei meinem letzten Besuch im Januar extrem begeistert hat! Die Weine werden alle entrappt und mit einem großen Anteil ganzer Beeren für bis zu drei Wochen vergoren. Weder Pigeage noch Remontage - sanfte Extraktion ist das Ziel. Die Weine werden im Barrique ausgebaut, von denen immer ein kleiner Teil neues Holz von bester Provenance ist. Der einzige Weißwein der Domaine Andrée, Anjou blanc "Les Faraunieres" ist für mich einer der schönsten Ausdrücke eines Chenin blanc überhaupt. Ob seiner Herkunft aus dem Anjou lässt er mich an große Chenin blancs aus dem Saumur denken, die es in dieser Form so heute kaum noch gibt.
Ich bin froh, euch nach langem Warten wieder eine Auswahl seiner Weine anbieten zu können. Dies sind die Weine, die Stephane Erissé aktuell auf den Markt bringt und die Spitzen des Jahrgangs 2019. Dieser zeigt sich ob seiner Konzentration, mit viel Eleganz und Seidigkeit und einem unnachahmlichen Gleichgewicht. Ich habe ein Entdeckerpaket geschnürt. Die Mengen sind limitiert. Am Wochenende gehen auch die Einzelflaschen online!
Viel Freude mit den begnadeten Weinen von Stephane Erissé!
Alexander Zülch
P.S. Die Weine sind auf dem Weg zu uns. Auslieferung in der Kalenderwoche 18!
#210 Spring... just around the corner!
Anfang des Jahres ist immer eine starke Reisezeit für mich. "Oku no Hosomichi", das berühmte Reisetagebuch von Basho im Hinterkopf - auf schmalen Pfaden ins Hinterland! Immer auf der Suche nach den besten lebendigen Weinen für euch. Langsam kommen dann auch die ersten Lieferungen an Lager, von denen ich euch heute berichten möchte:
Julien Delrieu & Thibault Ducleux / ANJOU - LOIRE
Thibault Ducleux, der schon längere Zeit mit Julien gearbeitet hat, wird Teil der Domaine, die die beiden nun gemeinsam führen. Wir haben den extrem starken 2022 Jahrgang der beiden bekommen, der nun schon einige Zeit auf der Flasche ist. Die Weine der beiden profitieren stark von Flaschenreife - aber die 22er sind bereits jetzt wunderbar zugänglich. Der 2021er Taillemouche Cabernet franc ist gerade auch ganz herausragend. Schnell sein bei den Weißweine die immer zügig vergriffen sind. Nicht zu unterschätzen sind die Rotweine; extreme Präzision, ohne auf Gourmandise zu verzichten. Ein besonderes Schmankerl ist der oxidativ für 5 Jahre ausgebaute Chenin blanc Ruchette aus dem Jahrgang 2018. Limitiert.
Les foulards rouges / ROUSSILLON
Ohne zu übertreiben ist der 2023er Jahrgang der stärkste, den ich jemals von Les foulards rouges verkosten konnte. Liegt es daran, dass Lucien, Jean Francois Sohn seinem Vater mit jugendlicher Vitalität zur Seite steht?! Im schwierigen 2023er Jahrgang strotzen die Weine nur so von Frische. Das würde man aus der heißesten Region Frankreich nicht vermuten und schon gar nicht von Weingärten, die über ein Jahr keinen Tropfen Wasser gesehen haben. Besonders faszinierend der neue Weine Terre de Feu aus einer Kooperation mit der Domaine Potron Minet. Ebenfalls neu und aus der raren Carignan gris (aus massale selection) Traube gemacht - der weiße Potemkin.
Chateau del Ranq / PIC SAINT LOUP
Herausragende Arbeit von Laure & Sebastian, die das elterliche, charmant angestaubte "Chateau" am äußeren Zipfel des Languedocs übernahmen. Sebastien ist hier aufgewachsen und der erste männliche Erbe des Weinguts, das seit Generationen von starken Frauen geführt wurde. Laure stammt gebürtig aus dem Chablis (kommt die Frische der Weine etwa dort her?) und füllt mit Elan diese Rolle aus. Nachwuchs ist bereits auf dem Weg. Die Weingärten werden biodynamisch bewirtschaftet, eine Quelle aus den Bergen lässt den Trockenstress der Region zu einem kleineren Übel werden. Wildschweine laben sich dafür aber umso lieber an den tollen, vollreifen Trauben. Die Weine begeistern mit viel mineralischer Frische, einer hedonistischen Frucht und charmantem Finish. Besonders der Weißwein La Cadene aus Sauvignon blanc war eine absolute Überraschung für mich. Der Poucet ist ein frischer Sommerlicher Rotwein - hier vielleicht den Vorgängerjahrgang probieren, der jetzt perfekt steht. Mehr Schmelz in meinem Favoriten Redares - der sowohl am Grill als auch vor dem Feuer begeistert.
Unten stehend habe ich drei Pakete mit den jeweils neuen Weinen geschnürt. Alle Weine sind auf Lager und gehen umgehend in den Versand.
Viel Freude beim (wieder)entdecken & erschmecken!
Alexander Zülch
#209 Domaine Belema (Savoyen)
Yann Pernuit kam mit seiner Familie als Jugendlicher aus dem Norden in die Alpen. Er hat Weinbau in Beaune studiert und viele Jahre mit allen Rebsorten des Savoyen gearbeitet. Zunächst vor allem mit Mondeuse, in einem Weingut mit biodynamischer Bewirtschaftung und später als rechte Hand von Dominique Belluard selbstverständlich besonders mit Gringet!
Die Domaine Belema hat Yann Pernuit 2019 im Nebenerwerb gegründet und in der Hauptsache mit Dom gearbeitet, der zu seinem Mentor wurde. Bei Yanns erstem richtigen Besuch auf der Domaine Belluard war ich per Zufall auch dort und wir haben den ganzen Tag in den Weinbergen verbracht. Am Abend viele Weine, auch alte Jahrgänge verkostet und uns mit Fondue Savoyarde gestärkt. Ich habe viel gelernt und erinnere mich mit einem lachenden und einem weinende Auge an diesen schönen Moment.
Nach dem tragischen Tod von Belluard hat Yann die Domaine Belema in den Vollerwerb geführt. Die ersten Jahrgänge waren schon sehr vielversprechend. Präzision, glaziale Klarheit und alpine Frische! Es macht mich sehr froh mit dem Jahrgang 2022 die ersten Weine von Yann Pernuit nach Deutschland zu holen. Ein weiterer Baustein in meinem Bestreben euch die tollen Weine des Savoyen näher zu bringen. Seihen es Jacquere, Altesse (Rousette de Savoye), Mondeuse oder die raren Rebsorten wie Gringet oder der roten Etraire de la Dahuy. Unbekannte Winzer, ursprüngliche Regionen und unausprechliche Rebsorten 😂
Ich habe euch einen 6er Genießerkarton mit den Weinen von Yann Pernuit geschnürt, natürlich können alle Weine auch einzeln gekauft werden.
Viel Spaß beim entdecken & erschmecken
Alexander Zülch
ZU DEN WEINEN DER DOMAINE BELEMA