Thomas de Marne (Champagne)
Thomas de Marne. Ein neuer Winzerchampagner im Sortiment von Vins Vivants. Ich bin mega glücklich, euch endlich die tollen Champagner von Thomas de Marnes aus der Côte des Bar anbieten zu dürfen!
Ich kenne Thomas schon seit vielen Jahren, in denen er auf der Walz durch ganz Frankreich und darüber hinaus reiste. Wir haben uns im Roussillon bei Jean Francois Nicq und Yoyo über ein ausgedehntes Mittagessen kennen gelernt.
Thomas übernimmt von seiner symphatischen Mutter Valerie das Familienweingut, das vorher unter dem Namen Valfrison bekannt war und gibt der Geschichte seinen eigenen Fingerabdruck.
Alle Champagner werden jahrgangsgetreu auf die Flasche gebracht und tragen daher Jahr für Jahr auch die Besonderheiten jeder einzelnen Saison mit in die Flasche. Das Weingut arbeitet schon seit mehr als 20 Jahren nach biologischen Richtlinien. Valerie war eine der ersten "Biowinzer" der Region. Seit 2009 ist das Weingut auch zertifiziert. Die Weingärten liegen bei dem kleinen Örtchen Ville-sur-Arce verteilt auf Kalk aus der Kimmeridge und Portland Periode. Die vorherrschende Rebsorte ist klar der Pinot Noir. 93 % der 7 ha kleinen Rebfläche von Thomas de Marne sind dem Pinot Noir gewidmet. Dementsprechend rar ist der Blanc de Blanc Lalore jedes Jahr.
Der Grundwein wird für etwa ein Jahr und ausschließlich im Holz unterschiedlichster Provenance ausgebaut. Die Champagner liegen mindestens 24 bis 36 Monate sur lattes. Der Verzicht auf Dosage (alle Champagner werden Brut Nature resp. Brut zero) akzentuiert den authentischen Charakter jedes einzelnen Champagners von Thomas zusätzlich. Es sind echte Winzerchampagner mit viel Charakter!
Es ist eine sehr kleine Allokation, aber ein schöner Anfang. Ich freue mich auf eure Eindrücke.
Feinperlige Grüße
Alexander Zülch
Entdeckerpaket "Thomas de Marne"
Ein 3er Paket mit folgenden Winzerchampagnern:
Goustan récolt 2022 deg 12/24 - 100% Pinot Noir
Lalore récolt 2022 deg 12/24 - 100% Chardonnay
Holistique récolt 2022 deg 2/26 - 70% Pinot Noir 30 % Chardonnay
150,00 €
inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Deutschland
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
Goustan (Blanc de Noir) - Récolt 2022 (bio)
Weinart: Champagner
Geschmacksrichtung: Brut Zero
Rebsorten: 100 % Pinot Noir
Terroir : Kalkstein Kimmerdige/Portlandian
"Ein reinsortiger Pinot Noir vom Kimmeridge- und Portlandkalk aus dem Jahrgang 2022. Gourmand mit wunderschöner, zarter Aromatik und feiner Perlage. Ein Champagner zum wohlfühlen und schwelgen. DEGORGEMENT 12/24"
FR-BIO-10
45,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
Lalore (Blanc de Blanc) - Récolt 2022 (bio)
Weinart: Champagner
Geschmacksrichtung: Brut Zero
Rebsorten: 100 % Chardonnay
Terroir : Kalkstein Kimmerdige/Portlandian
"Ein reinsortiger Chardonnay vom Kimmeridge- und Portlandkalk aus dem Jahrgang 2022. Mineralisch mit kreidiger Textur und belebender Perlage. Degorgement 12/24"
FR-BIO-10
59,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
Holistique (selecetion parcellaire) - Récolt 2022 (bio)
Weinart: Champagner
Geschmacksrichtung: Brut Zero
Rebsorten: 70 % Pinot Noir 30 % Chardonnay
Terroir : Kalkstein Kimmerdige/Portlandian
"Eine Lagencuvee aus dem Jahrgang 2020 und mein coup de coeur ❤️ . Weinig, mineral, kristallin und dabei komplex und seidig am Gaumen. Degorgement 02/26."
FR-BIO-10
55,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
Cotannes (Blanc de Noir Millesimé) - Récolt 2022 (bio)
Weinart: Champagner
Geschmacksrichtung: Brut Zero
Rebsorten: 100 % Pinot Noir
Terroir : Kalkstein Kimmerdige/Portlandian
"Ein reinsortiger Pinot Noir vom Kimmeridgekalk aus dem Jahrgang 2022. Der Cotannes ist ein Lagenchampagner. Komplex, balanciert, lang anhaltend ultrafeine Perlage. Degorgement 12/24"
FR-BIO-10
69,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
Elion (Rosé de Saignée) - Récolt 2022 (bio)
Weinart: Champagner
Geschmacksrichtung: Brut Zero
Rebsorten: 100 % Pinot Noir
Terroir : Kalkstein Kimmerdige/Portlandian
"Diese Champagner haben eine hinreißende rötliche Frucht (Waldfrucht, Himbeeren etc.) und einen Hauch mehr Textur. Sehr "gourmand" mit zarter Aromatik und feiner Perlage. Ein Champagner zum abschalten und träumen..."
FR-BIO-10
59,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2022 Côteaux Champenois (bio)
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: Brut Zero
Rebsorten: 60 % Pinot Noir 40% Chardonnay
Terroir : Kalkstein Kimmerdige/Portlandian
"Ein wunderschöner Stilwein. Zart und Mineral zugleich; wunderschönes Gleichgewicht mit niedriger Gradation. Ein Tonikum!"
FR-BIO-10
45,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1