Domaine Les Foulards rouge
Nachdem Jean-Francois Nicq in der Cooperative d'Estézargues erste, erfolgreiche Erfahrungen mit dem Ausbau ohne Schwefel sammeln konnte, war der nächste logische Schritt, die eigene Domaine zu gründen. Das war 2002. Die Domaine les Foulards rouge befindet sich am südlichsten Ende des Roussillons in Montesquieu-des-Albères. Die Alberes sind ein Gebiergszug der Pyrenäen, der in Banyuls pitoresk ins Meer versinkt.
Alle Weinberge sind nach Norden ausgerichtet und die Reben wurzeln hier im Granit. Das Ziel war von Anfang an, die Weinberge biologisch zu bewirtschaften und einen Wein ohne Zusatzstoffe herzustellen. Es hat über 6 Jahre harte Arbeit erfordert, bis sich die Böden von den Strapazen des konventionellen Anbaus erholt haben. Heute erstarken seine Reben in lebendiger Erde und es bedarf keiner Zaubertricks im Keller, um daraus einen delikaten Tropfen zu keltern. Die Trauben werden nach der Ernte kurze Zeit gekühlt und vergären bei niedriger Temperatur, um den feinen Ausdruck der Frucht maximal zu bewahren.
Die Weine von Jean-Francois Nicq gehören, anders als man es in dieser heißen Region vermuten würde, zu den feinsten und delikatesten Naturweinen überhaupt. Es sind anspruchsvolle Gewächse, die sich extrem leicht trinken lassen. Denn das ist Jean-Francois Nicqs Anspruch - Eleganz, Frische und Trinkfreude!
2020 Soif du Mal blanc (NEU!)
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 40% Muscats a petites grains, 30 % Muscat Alexandrie, 30% Macabeu
Terroir : Granitböden
"Der 2023er Soif du Mal blanc ist spannungsgeladen, wie immer wunderbar floral (Weiße Blütennoten). Der Kick Off Wein für einen Abend auf der Terrasse. Passt herausragend zu Sashimi!"
Allergenhinweis: enthält Sulfite
12,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
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2023 Terre de feu (NEU!)
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Macabeu, Bourboulenc, Grenache blanc
Terroir : Terra rossa
"Eine Kollabo mit der Domaine Potron Minet von den eisenhaltigen Terre Rossa Böden in den "Les Aspres" - der heißesten Region des heißen Roussillons! Doch der Wein ist die absolute Antithese dazu - spannungsgeladen und erfrischend mit kühlendem Antrunk. Mein Favorit im Jahrgang."
Allergenhinweis: enthält Sulfite
16,50 €
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2023 Potemkin (NEU!)
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Carignan gris
Terroir : Eisenstein
"Eine selection massale aus der raren Carignan gris Traube. Wie die anderen Weine auch nach berühmten Filmen benannt."
Allergenhinweis: enthält Sulfite
23,50 €
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2022 Le fond de l'air est rouge
Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 100% Cinsault
Terroir : sandige Granitböden
" Von über 80 Jahre alten Cinsault-Reben stammt dieser geniale Südfranzose. Der Fond de l'air ist einer meiner absoluten Favoriten der Domaine Les foulards rouges!"
14,90 €
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2023 Le fond de l'air est rouge NEU
Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 100% Cinsault
Terroir : sandige Granitböden
" Von über 80 Jahre alten Cinsault-Reben stammt dieser geniale Südfranzose. Der Fond de l'air ist einer meiner absoluten Favoriten der Domaine Les foulards rouges!"
14,90 €
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2021 Soif du mal ROUGE
Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 80% Grenache noir, 20% Syrah
Terroir : Granitböden
"A touch of evil genius! Von den jungen Grenachereben (5-10 Jahre) kommt dieser gefährlich trinkfreudige Rote der mit einer kleinen Prise Syrah gewürtzt wurde."
19,50 €
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- 1 bis 2 Tage1
2022 Soif du mal ROUGE
Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 80% Grenache noir, 20% Syrah
Terroir : Granitböden
"A touch of evil genius! Von den jungen Grenachereben (5-10 Jahre) kommt dieser gefährlich trinkfreudige Rote der mit einer kleinen Prise Syrah gewürtzt wurde."
19,50 €
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2023 Soif du mal ROUGE NEU
Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 80% Grenache noir, 20% Syrah
Terroir : Granitböden
"A touch of evil genius! Von den jungen Grenachereben (5-10 Jahre) kommt dieser gefährlich trinkfreudige Rote der mit einer kleinen Prise Syrah gewürtzt wurde."
23,50 €
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2021 Les Vilains
Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 80% Carignan , 20% Grenache Noir
Terroir : Granitböden
"Der Les Vilains ist die carignanbasierte Cuvee von Jean Francois - genialer und authentischer Blend von über 80 Jahre alten Reben auf den Granitböden in den Höhen des Alberes Massivs."
14,90 €
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2022 Les Vilains NEU
Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 80% Carignan , 20% Grenache Noir
Terroir : Granitböden
"Der Les Vilains ist die carignanbasierte Cuvee von Jean Francois - genialer und authentischer Blend von über 80 Jahre alten Reben auf den Granitböden in den Höhen des Alberes Massivs."
16,50 €
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2022er Frida
Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Carignan Grenache noir
Terroir : Granitböden
Speiseempfehlung: Lammkeule!
" Von einem über hundert Jahre alten Weingarten mit Carignan und Grenache gris, blanc & noir in Gemischtpflanzung."
Allergenhinweis: enthält Sulfite
23,50 €
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2023 Glaneur
Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Grenache noir
Terroir : Granitböden
Speiseempfehlung: Lammkeule!
"In diesem schwierigen Jahrgang herausragend gelungen!"
Allergenhinweis: enthält Sulfite
25,00 €
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2022 Glaneur
Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Grenache noir
Terroir : Granitböden
Speiseempfehlung: Lammkeule!
Allergenhinweis: enthält Sulfite
25,00 €
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