Domaine Les Foulards rouge

Domaine Les Foulards rouge - Jean Francois Nicq
Jean-Francois Nicq auf der Suche nach dem nächsten Wein!

Nachdem Jean-Francois Nicq in der Cooperative d'Estézargues erste, erfolgreiche Erfahrungen mit dem Ausbau ohne Schwefel sammeln konnte, war der nächste logische Schritt, die eigene Domaine zu gründen. Das war 2002. Die Domaine les Foulards rouge befindet sich am südlichsten Ende des Roussillons in Montesquieu-des-Albères. Die Alberes sind ein Gebiergszug der Pyrenäen, der in Banyuls pitoresk ins Meer versinkt.

 

Alle Weinberge sind nach Norden ausgerichtet und die Reben wurzeln hier im Granit. Das Ziel war von Anfang an, die Weinberge biologisch zu bewirtschaften und einen Wein ohne Zusatzstoffe herzustellen. Es hat über 6 Jahre harte Arbeit erfordert, bis sich die Böden von den Strapazen des konventionellen Anbaus erholt haben. Heute erstarken seine Reben in lebendiger Erde und es bedarf keiner Zaubertricks im Keller, um daraus einen delikaten Tropfen zu keltern. Die Trauben werden nach der Ernte kurze Zeit gekühlt und vergären bei niedriger Temperatur, um den feinen Ausdruck der Frucht maximal zu bewahren.

 

Die Weine von Jean-Francois Nicq gehören, anders als man es in dieser heißen Region vermuten würde, zu den feinsten und delikatesten Naturweinen überhaupt. Es sind anspruchsvolle Gewächse, die sich extrem leicht trinken lassen. Denn das ist Jean-Francois Nicqs Anspruch - Eleganz, Frische und Trinkfreude!

2020 Soif du Mal blanc

 

Weinart: Weißwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Macabeu , Muskats´
Terroir : Granitböden

 

" Der 2020 Soif du Mal blanc ist ein tonisch-aromatischer Weißwein von den Granitböden der Les Alberes im wilden Roussillon!"

 

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

14,50 €

19,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2021 Soif du Mal blanc (NEU!)

 

Weinart: Weißwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  40% Muscats a petites grains, 30 % Muscat Alexandrie, 30% Macabeu
Terroir : Granitböden

 

"Der 2021er Soif du Mal blanc enthält in diesem Jahr mehr Muscatanteile und ist weiniger und floraler (Weiße Blütennoten) als der Vorgängerjahrgang. Ein wunderbarer Wein für die ersten Aperos auf der Terrasse."

 

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

14,90 €

19,87 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2021 Octobre

 

Der trinkig-würzige Primeurwein der Domaine Les foulards rouges wird von vielen Kennern jedes Jahr heiß ersehnt! Der Wein reift erstaunlich gut und wird nach einem Jahr auf der Flasche fast noch besser, so das die Bezeichnung Primeur etwas irreführend ist. Er kann ohne Probleme ab jetzt bis 2024 getrunken werden! Auch im 6er und 12er - Karton zum Sonderpreis. Nur solange der Vorrat reicht!

 

13,50 €

18,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2021 Le fond de l'air est rouge

 

Weinart: Rotwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% Cinsault
Terroir : sandige Granitböden

 

" Von über 80 Jahre alten Cinsault-Reben stammt dieser geniale Südfranzose. Der Fond de l'air ist einer meiner absoluten Favoriten der Domaine Les foulards rouges!"

 

14,50 €

19,33 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 bis 2 Tage1

2021 Soif du mal ROUGE

 

Weinart: Rotwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 80% Grenache noir, 20% Syrah
Terroir : Granitböden

 

"A touch of evil genius! Von den jungen Grenachereben (5-10 Jahre) kommt dieser gefährlich trinkfreudige Rote der mit einer kleinen Prise Syrah gewürtzt wurde."

 

19,50 €

  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2021 Les Vilains

 

Weinart: Rotwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 80% Carignan , 20% Grenache Noir
Terroir : Granitböden

 

"Der Les Vilains ist die carignanbasierte Cuvee von Jean Francois - genialer und authentischer Blend von über 80 Jahre alten Reben auf den Granitböden in den Höhen des Alberes Massivs."

 

14,90 €

19,87 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2019er Frida

 

Weinart: Rotwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Carignan Grenache noir
Terroir : Granitböden

Speiseempfehlung: Lammkeule!

 

" Von einem über hundert Jahre alten Weingarten mit Carignan und Grenache gris, blanc & noir in Gemischtpflanzung."

 

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

23,50 €

31,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1