Domaine Stephane Bernaudeau

Ich habe meine Allokation von den genialen Chenin blancs aus dem Jahrgang 2022 von Stephane Bernaudeau erhalten. Auch wieder eine Mikromenge des großen "Les Nourissons"! 😍 Nur im Paket. First come, First serve. Es gibt auch wieder eine Reihe von Cheninpaketen mit nicht weniger spannenden Chenin-Unikaten zum entdecken.

Eindrücke aus dem Jahrgang

Der 2022er Jahrgang zeigt sich bei Stephane Bernaudeau wieder wunderbar balanciert. Feinstofflich, aromatisch hoch komplex und nobel. In diesem Sinne reiht sich der Jahrgang in die "klassische" Linie der Weine von Bernaudeau ein. Bei allen Weinen spürt man die enorme mineralische Dichte für die Stephanes Weine berühmt sind.

Die Weine

Les Onglés - eine 2ha große Parzelle die Stephane seit 2013 bewirtschaftet. Die alten Reben wurzeln hier im Schiefer. Im Winter wird es hier so kalt, das einem beim Rebschnitt buchstäblich die "Fingerspitzen" einfrieren. Auch ist die Lage anfällig für Frühfröste. Seit 2017 wird der Wein im großen Holzfuder ausgebaut.

Les Coqueries - eine neue Parzelle nahe Bonnezeaux die Stephane seit 2019 bewirtschaftet. Nach nunmehr drei Jahren merkt man deutliche Fortschritte in der Qualität der Trauben und auch warum Stephane so begeistert von seiner neuen Parzelle ist. Ausbau im Fuderfass.

Les Nourrisons - der legendäre Weingarten mit den über 100 Jahre alten Chenin Reben im Gobelet erzogen. (Für die Aficionados; es handelt sich wahrscheinlich eher um eine Art Cordon de Royat) Der Weingarten stammte von einem legendären Weinmacher der Loire - Eric Calcut. Der Weingärtner Stephane hat den Weinberg über mehrere Jahre wieder aufgepäppelt und mit ihm seinen Ruf als Ausnahmetalent begründet. Der Les Nourrisons reift wie der Ongles im großen Holzfuder. Heute gehört dieser Wein zu den großen Chenin blancs der Region!

Die Weine sollten noch ein wenig auf der Flasche reifen. Optimal wäre sicherlich 2025 bis 2027. Aber wenn man es nicht aushalten kann, würde ich mit dem Les Ongles anfangen. Hier haben wir immer etwas mehr Schmelz und der Wein ist äußerst charmant. Der Coqueries ist jung immer ein bisschen wilder und ungezähmter, bevor er sich nach ein paar Jahren auf der Flasche sublimiert. Der Les Nourrisons ist im Vergleich noch verschlossen mit einem Hauch feiner Nobelreduktion. Nobel und unglaublich dicht am Gaumen ist dieser Wein ein singuläres Weinerlebnis.

Viel Freude mit den Weinen wünscht

Alexander Zülch

AUSLIEFERUNG AB KW 50 (ab 10/12) - wahlweise auch mit Versand 2025!

 P.S. Nicht wundern, die Flaschen sind ab jetzt mit einem Sicherheitsetikett und Seriennummer versehen. Wir kleben es so, das es nicht stört. Kleber sind selbstredend lebensmittelecht.