Weingut Moritz Kissinger

Kiss Kiss Bang Bang. Moritz Kissinger, frisch verheiratet und mit einem breiten Lächeln auf den Lippen, bringt nicht nur Lebensfreude, sondern auch messerscharfe Ambition ins deutsche Wein-Game. In vierter Generation führt er gemeinsam mit seinem Vater ein sehr lebendiges Bio-Demeter-Weingut in Uelversheim, nahe dem legendären Roten Hang. Er setzt auf handgelesene Parzellen, lange Hefelager in Holzfässern und minimale Eingriffe im Keller – eine modern-europäische Idee vom Wein, inspiriert von Jura, Burgund und Champagner. Kritiker feiern ihn als „New‑Wave“-Pionier Rheinhessens, der mit betörender Frische, Textur und linearer Spannung arbeitet  .

Doch Moritz ist nicht nur analog-inspirierter Technik-Fan: Seine Sekte, ganz klassisch im Champenoise-Stil methodisch erzeugt, gehören heute zu den spannendsten in Deutschland. Wenige Winzer kombinieren biodynamische Bodenpflege mit so viel elektrischer Finesse – und einem Händchen für unaufdringliche Eleganz  .

Mit der Heirat beginnt ein neuer Lebensabschnitt – wer ihn kennt, spürt förmlich: jetzt wirkt er fokussierter, gleichzeitig geerdeter. Das passt zu seinem Stil: Weine mit Leichtigkeit in der Stimme, aber mit tiefer Substanz im Körper.