Weingut Jonas Dostert
Im kleinen Ort Nittel an der Obermosel (kurz vor der Grenze zu Luxemburg) keltert Jonas Dostert für die Region und ganz Deutschland zukunftsträchtige Weine. Er gehört ganz sicher zur Avantgarde einer neuen deutschen Winzergeneration für die Handwerk, Hingabe und Demut vor der Natur eine Grundvoraussetzung für ausdrucksstarke Weine sind.
Die Weine von Jonas Dostert haben eine eigenständige Stilistik. Sie sind linear, kristalin und finessereich. Während sie von einer eher unbekannten Weinregion, der Obermosel kommen und zu einem großen Teil aus der eher unbekannten Rebsorte Elbling gekeltert werden, schlage sie einen doch durch ihren harmonischen Trinkfluss vollends in ihren Bann.
Nur limitierte Mengen. Probiert mal rein, großartiges Handwerk!
ROCHUS #21
Weinart: Schaumwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Elbling
Terroir : Kalkstein
Genußoptimum: 2025 bis 2030
"Der "Rochus #21" Crémant Brut Nature von Jonas Dostert ist ein lebendiger Schaumwein aus dem kühlen Jahrgang 2021, komponiert aus je 50% Chardonnay und Elbling. Nach 25 Monaten Hefelager entwickelt dieser Crémant eine beeindruckende Komplexität und Tiefe. In der Nase entfalten sich helle Zitrusnoten, begleitet von Kalk- und Kreidenoten sowie einer salzigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht cremig und mundfüllend, mit einer agilen, mineralischen Struktur und lebendiger Frische. Die charakteristische Kalkstein-Prägung der Nitteler Lagen verleiht diesem Brut Nature eine distinctive Eleganz und salzige Spannung, die ihn zu einem außergewöhnlichen Ausdruck deutscher Schaumweinkunst macht."
29,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2022 KARAMBOLAGE
Weinart: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Elbling
Terroir : Kalkstein
Genußoptimum: 2022 bis 2030
"Genialer, wilder und befreiter Einstieg in die Welt der Dostert Weine! Der perfekte Zusammenstoß von Pinot Noir & Chardonnay mit der autochtonen Rebsorte Elbling."
14,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2023 Elbling "Alte Reben"
Weinart: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Elbling
Terroir : Kalkstein
Genußoptimum: 2023 bis 2035
"Der 2023 Elbling "Alte Reben" von Jonas Dostert ist pure Obermosel-Essenz aus fast 40-jährigen Rebstöcken. Dieser außergewöhnliche Weißwein verbindet mineralische Schärfe mit delikater Finesse - Kalkstein trifft kandierte Limettenschale und Meersalz. Seine kompakte, fast schwerelosen Struktur wird von einer messerscharfen Säure getragen, die dem Wein seine charakteristische Präzision verleiht. Ein Wein von kristalliner Mineralität und purer Klarheit, der das einzigartige Terroir der Obermosel in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringt.
19,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2023 Pure Dolomite ❤️
Weinart: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Elbling und Chardonnay
Terroir : Kalkstein (Dolomit)
Genußoptimum: 2023 bis 2035
Der 2023 "Pure Dolomit" von Jonas Dostert ist eine weltweit einzigartige Cuvée aus 60% Chardonnay und 40% Elbling vom Dolomitgestein der Obermosel. Das Elbling bringt eine schwebende Leichtigkeit ein, während der Chardonnay Kraft und Fülle verleiht. Ein Wein mit mineralischem Schliff, Griff und unverwechselbarem Charakter.
22,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2023 Chardonnay
Weinart: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Chardonnay
Terroir : Kalkstein
Genußoptimum: 2023 bis 2035
"Sehr elegant und straff mit kreidigem Abgang. Ein befreiter Chardonnay mit viel Spannung und Saft!"
29,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
Ältere Jahrgänge
2021 Chardonnay
DIE LETZTEN FLASCHEN
22,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 bis 2 Tage1
2020 Pinot Noir
DIE LETZTEN FLASCHEN
22,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- leider ausverkauft