La ferme de sept lunes
Die Ferme des Sept Lunes liegt hoch über dem Rhônetal an der (willkürlich gezogenen) Grenze zwischen Ardeche und Saint Joseph. Sie wird von Jean Delobre in Mischkultur geführt, einem Bauern und Winzer, der kein großes Aufsehen um sich macht, aber Jahr für Jahr mit die schönsten Syrah der Region keltert. Es gibt etwa 20 Hektar mit Aprikosenbäumen, Wiesen und Getreide. Aus den Aprikosen macht er Nektar und verkauft das Getreide und das Heu. Wein macht Jean Delobre seit gut 40 Jahren, seit 25 Jahren sind die Weinberge biologisch und kurze Zeit später biodynamisch bewirtschaftet. Im Laufe der Jahre vergrößerte sich die Weinanbaufläche und erreichte bald 10 Hektar. Sein langjähriger Mitarbeiter Jacques Maurice unterstützt ihn tatkräftig.
Die Weinstöcke sind „en échalas“ (in Einzelpfahlerziehung) gepflanzt und wachsen auf sandigen Granitböden, die mit Pferden bearbeitet werden. Im Keller verwendet Jean Delobre Edelstahltanks, Betontanks und Holzfässer unterschiedlicher Größe, das hängt von den jeweiligen Cuvées ab. Klassische offene Maischegärung mit hohem Anteil ganzer Trauben. Keine Zusatzstoffe, außer eine leichte Schwefelgabe in Jahren, in denen er den Wein als fragil empfindet. Die Weine sind aromatisch hochelegant, komplex und dicht am Gaumen. Sie können hervorragend reifen, zeigen sich aber schon früher zugänglich als ein Cornas oder ein Cote Rotie. Jean Delobres Syrahs sind ein wohlgehütetes Geheimnis, dass ich gerne mit euch teile.
2019 Lune Rousse
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: 100% Roussane
Terroir : Granit
Genußoptimum: 2023 bis 2029
"Von den jungen Roussanereben der Domaine. Kühlende Attacke und kristalline gelbe Frucht unterlegt mit spannender Textur. Weißer Pfeffer, Aprikose und einen Touch Conference-Birne. 12,5%vol."
34,50 €
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- verfügbar
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2019 Deux Choses Lune
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Marsanne & Roussane
Terroir : Granit
Genußoptimum: 2022 bis 2029
"Wunderbare, dichte und luxuriöse Textur. Aprikosen, Quitten und Mangowürze mit Hedonismus und gleichzeitig hoher Präzision und Strahlkraft.14%vol"
34,50 €
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2021 Syrah IGP
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Syrah
Terroir : Granit
Genußoptimum: 2022 bis 2030
"Auf dem Drahtseil zwischen Ardeche und Saint-Joseph tanzt dieser enorme Syrah mit knackiger Frucht und würziger Frische! Das beste, um sich an die Weine der Region ran zu tasten. Für Kenner enorm viel Nordrhone - Würze zum zugänglichen Tarif."
19,50 €
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- 1 bis 2 Tage1
2022 Syrah IGP
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Syrah
Terroir : Granit
Genußoptimum: 2024 bis 2030
"Auf dem Drahtseil zwischen Ardeche und Saint-Joseph tanzt dieser enorme Syrah mit knackiger Frucht und würziger Frische! Das beste, um sich an die Weine der Region ran zu tasten. Für Kenner enorm viel Nordrhone - Terroir zum zugänglichen Tarif. Der Jahrgang 2022 ist seit gut 2 Monaten auf der Flasche und profitert von etwas Zeit. Er zeigt einen Touch mehr gelbe Frucht als der pfeffrige 2021er!"
19,50 €
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2021 Saint-Joseph "Premier Quartier"
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Syrah
Terroir : Granit
Genußoptimum: 2023 bis 2033
"Dieser Wein hat alles, was ich von einem Nordrhone-Syrah erwarte. Wie alle Weine von Jean Delobre mit einer hocheleganten und generösen Frucht gesegnet, gleichzeitig aber super fresh (12,5%vol oldschool degrees) und mit mentholigem, kühlendem Antrunk aufwartend. Die perfekte Symbiose von Textur und Leichtigkeit mit einem würzig, pfeffrigen Finish. Mein Favorit!"
29,50 €
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2019 Saint-Joseph "Halo sur le Baudet"
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Syrah
Terroir : Granit
Genußoptimum: 2023 bis 2030
"Gourmand. Dichtes, feingewobenes Fruchtbett mit Anklängen von Aprikose. Sehr hedonistisch, vollreif, aber dennoch Frisch und lang am Gaumen. Außergewöhnlicher Wein!"
34,50 €
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- 1 bis 2 Tage1
2020 Saint-Joseph "Chemin faisant"
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Syrah
Terroir : Granit
Genußoptimum: 2025 bis 2035
"Von den alten Reben der Domaine ist der Chemin faisant der große Weine von Jean Delobre. Komplex, dicht und kraftvoll mit Noten von Veilchen, Lakritz und Cassisfrucht unterlegt mit einer hinreißenden orientalischen Würze. Trotz seines samtigen,hedonistischen Antrunks behält der Wein viel Frische und Fokus und ein von Granitmineral getragenes, ultralanges Finish. 100% pur jus!"
37,50 €
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