Herzlich Willkommen bei Vins Vivants - lebendige Weine!

Lebendiger Wein

Unsere Weine stammen ausnahmslos von kleinen, handwerklich arbeitenden Weingütern. Ich bevorzuge Weine die authentisch und individuell sind und dem konfektionierten Massenmarkt entgegen stehen.

 

Eine biologische oder biodynamische Bewirtschaftung ist kein Marketingargument, sondern einfach eine logische Schlußfolgerung im Streben nach höchster Qualität.

 

Dasselbe gillt für den Verzicht auf önologische Hilfsmittel und dem arbeiten mit minimalen Schwefelmengen.

 

Diese Weine werden Naturwein, vin naturel oder natural wines genannt. Ich bevorzuge den Begriff Vins Vivants - lebendige Weine.

 

Dreh- und Angelpunkt außergewöhnlicher Weine bleibt der Mensch, der durch sein Feingefühl und seinen Respekt gegenüber der Umwelt einen lebendigen Wein erschafft.

Neu im Shop

2012er Pur Breton
ab 11,90 € 2
Sonne 3
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Rot 5
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Im Portrait

Bodegas Cauzon - Ramon Saavedra
Ramon Saavedra

Unter der Sonne Andalusiens reifen in über 1000m Höhe die Trauben der Bodega Cauzon.

 

Hier ringt Ramon Saavedra Saavedra den Gebirgsböden der Sierra Nevada hochkonzentrierte Trauben mit mineralischer Frische ab...

 

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