Domaine du Coulet

In Cornas keltert Mathieu Barret von der Domaine du Coulet Trauben von befreundeten biologisch und biodynamisch abeitenden Winzern. Das Ziel ist es, dem Genießer einen erschwinglichen und hochwertigen Rhonewein anbieten zu können. Matthieus Weine sind ausdrucksstark und nachhaltig, ohne Frische und Mineralität vermissen zu lassen.

Matthieu Barret - 2011 AOC Crozes Hermitage

100% Syrah biodynamisch vin naturel

 

Wie der Petite Ours Brun werden die Trauben für diesen Wein vollständig entrappt, spontan im Betontank vergoren und über 12 Monate ohne Schwefel ausgebaut! Bei der Füllung erhält dieser Wein 20mg/L Schwefel. Die Trauben stammen aus Crozes Hermitage und der Wein zeigt mehr Spannung und eine etwas höhere Säure als sein geschmeidiger Bruder. Dieser Wein wird vorzüglich reifen!

24,67€ pro Liter

18,50 €

  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

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*ZUR INFORMATION: Schwefelgrenzwerte für Wein in der EU bei trockenen Weinen liegen zwischen 160mg/L (Rot) und 210mg/L (Weiß) und reichen bis 400mg/L bei Süßweinen. Bei einem Gehalt unter 10mg/L entfällt der Allergenhinweis.