Domaine La Grange aux belles

Marc Houtin (rechts) hat seine Arbeit als Geologe für die Ölindustrie an den Nagel gehängt, um sich voll und ganz seiner Leidenschaft zu verschreiben, dem vin naturel. Begleitet wird er von seinem Kollegen Julien Bresteau, der ebenso leidenschaftlich die Philosophie des vin naturel vertritt. Die 13,5ha Weinberge liegen südlich von Angers und sind mit Chenin blanc, Cabernet franc, Grolleau, Gamay und Pineau d'Aunis bepflanzt. Im Keller wird der Wein ohne Hilfsmittel hergestellt, lediglich bei der Füllung wird eine kleinen Menge Schwefel zugefügt. Das sie neben extrem trinkigen Weinen wie dem Chaussee rouge auch in der Lage sind terroirbetonten, reif-vielschichtigen Chenin blanc zu keltern, zeigt das Potential der beiden Jungspunde auf! Under the radar wine...


2015er Vin de Jardin

 

Weinart: Rotwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Grolleau
Terroir : Sandige Lehmböden auf Schiefergestein

Speiseempfehlung: Aperitif & Picknick

12,67 € pro Liter

9,50 €

  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

AUSBAU

Kohlensäuremaischung und Ausbau im Edelstahltank. Füllung ohne Schönung und Filtration mit einem Minimum an Schwefel.

 

VINS VIVANTS' Verkostungsnotizen

Das ist der ideale Sommerwein - leicht, erfrischend und saftig! Genießen Sie den Wein bei etwa 10°C zum Aperitif, zum Picknick oder einfach zwischendurch bei der Gartenarbeit ;-) Genußoptimum 2014/2015

Technische Details

Alkoholgehalt:  Gesamtsäure:  Gesamtschwefel:  (bis 150 mg/L erlaubt bei Biowein)

pH-Wert: 



2015er Brise d'Aunis (NEU!)

 

Weinart: Rotwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Pineau d'Aunis
Terroir : Sandige Lehmböden auf Schiefergestein

Speiseempfehlung: solo, Grillade

12,95 €

17,27 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

AUSBAU

Kohlensäuremaischung und Ausbau im Edelstahltank. Füllung ohne Schönung und Filtration mit einem Minimum an Schwefel.

 

VINS VIVANTS' Verkostungsnotizen

A mighty swell Pineau d'Aunis - der Brise d'Aunis ist der Rotwein qui glisse! Wunderbar würziger und vollmundiger Wein aus der fantastischen, und oft verkannten Rebsorte Pineau d'Aunis! Dieser Wein ist wirklich jedem empfohlen! Für den sofortigen Genuß sollte er ein paar Minuten dekantiert werden. Genußoptimum 2016 bis 2021!

Technische Details

Alkoholgehalt:  Gesamtsäure:  Gesamtschwefel:  (bis 150 mg/L erlaubt bei Biowein)

pH-Wert: 



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*ZUR INFORMATION: Schwefelgrenzwerte für Wein in der EU bei trockenen Weinen liegen zwischen 160mg/L (Rot) und 210mg/L (Weiß) und reichen bis 400mg/L bei Süßweinen. Bei einem Gehalt unter 10mg/L entfällt der Allergenhinweis.