Rémi Poujol - Le temps fait tout

Remi Poujol - Le temps fait tout
Remi Poujol ©JeanYvesBardin (Gueules de vignerons - intimate portraits of man and nature! Find out more here www.jybardin.wordpress.com)

Remi Poujol ist ein Mann der Weinberge! Diese bewirtschaftet er seit 2002 biologisch und ausschließlich mit seinem Pferd Suzy. In und um die kleine Ortschaft Adissan im Herzen des Languedoc wurzeln seine Reben in Lehmkalksteinböden mit einem hohen Anteil an galets roulés (das sind die runden Steine, die wir auch im Chateauneuf finden). Die Weine werden seit 2007 ohne jegliche Zusatzstoffe über 18 Monate ausgebaut.

 

Die Zeit verrichtet hier alle Arbeit - ein vergessener Luxus! Hohe Ansprüche also an einen bäuerlichen und zutiefst lebendigen Wein.

 

 

2014er Le temps fait tout - blanc

weiß - 80% Ugni blanc 20% Clairette blanche

 

14,90 €

  • leider ausverkauft

2014er Vieilles Vignes

rot - 100% Carignan - vin naturel

 

22,90 €

  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

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*ZUR INFORMATION: Schwefelgrenzwerte für Wein in der EU bei trockenen Weinen liegen zwischen 160mg/L (Rot) und 210mg/L (Weiß) und reichen bis 400mg/L bei Süßweinen. Bei einem Gehalt unter 10mg/L entfällt der Allergenhinweis.