Weingut Claus Preisinger

Viele Leute finden den Wandel des Claus Preisinger hin zum natürlichen & befreiten Wein etwas befremdlich oder gar radikal. Ich halte es für die einfache Konsequenz im arbeiten mit etwas Lebendigem - und das seit der frühesten Jugend.

 

Es braucht eine gewisse Zeit um durch alle Phasen der "Weinverehrung" zu schreiten, um schließlich bei etwas Ehrlichem anzukommen. Da stellt sich Spaß ein! Mit welcher Energie die "jungen" Österreicher sich auf den Pfad des lebendigen Weines begeben und wie präzise sie ihren puren Rebensaft in die Flasche bringen, sollte den deutschen Winzern langsam die Augen öffnen...

St. Laurent Ancestral

 

Ein blanc de noir pet nat aus Sankt Laurent mit 9%vol Alk. - BIM!

19,50 €

26,00 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 bis 2 Tage1

2014er Blaufränkisch "Kalkstein"

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Blaufränkisch
Terroir : Kalkstein

Speiseempfehlung: Pizza ;-)

 

"Wie sein Name anzeigt, stammen die Bio-Trauben (eh klar) für meinen Blaufränkisch aus den von fossilem Kalk und Kalksandstein des Urmeers geprägten Lagen am Nordende des Neusiedler Sees. Würzig, saftig, kräftig mit feinem Duft von Brombeeren, Waldbeeren und frischem Waldboden. Feine Säure im Abgang. Macht immer Vorfreude auf den nächsten Schluck." (Claus Preisinger)

11,00 €

14,67 € / L
  • leider ausverkauft

2015er Kalk und Kiesel weiß

 

Weinart: Weißwein mit Maischegärung

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  60 % Pinot blanc 30% Grüner Veltliner 10% Chardonnay
Terroir : Kalk- und Kieselstein

Speiseempfehlung: Ris de Veau

 

"Die biodynamischen Trauben für diesen Landwein(!) stammen aus mehreren Weingärten am Leithagebirge, von denen jeder einzelne in verschiedenan Abschnitten sowohl steinig-kieselig als auch kalkig ist. Handlese im September und Oktober, Spontanvergärung in mehreren Partien, 2 bis 8 Wochen auf der Maische, 1 Jahr im Holzfass gereift, unfltriert und ungeschwefelt gefüllt." (Claus Preisinger)

 

16,90 €

22,53 € / L
  • leider ausverkauft

2015er Kalk und Kiesel rot

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot
Terroir : Kalk- und Kieselstein

Speiseempfehlung: Entrecote frite

 

"Der ehemalige Heideboden von Claus Preisinger heißt jetzt Kalk- und Kiesel rot!"

 

16,90 €

22,53 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 bis 2 Tage1

2014er Blaufränkisch "ErDELuftGRAsundreBEN"

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% Blaufränkisch

Speiseempfehlung: Entrecote frite

 

31,50 €

42,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2015er Grüner Veltliner "ErDELuftGRAsundreBEN"

 

Weinart: Weißwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% geiler Veltliner

 

31,50 €

42,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

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*ZUR INFORMATION: Schwefelgrenzwerte für Wein in der EU bei trockenen Weinen liegen zwischen 160mg/L (Rot) und 210mg/L (Weiß) und reichen bis 400mg/L bei Süßweinen. Bei einem Gehalt unter 10mg/L entfällt der Allergenhinweis.