Rocco di Carpeneto

Lidia Carbonetti & Paolo Baretta (rechts) waren schon in ihrem "alten" Leben in Mailand dem guten Essen und Wein zugetan bevor es sie ins Alto Monferrato verschlug. In dieser wunderbaren Region nahe der Stadt Ovada bewirtschaften die beiden radikal organisch, wie sie selbst sagen, die nativen Rebsorten des Piemont und keltern naturnahe, authentische Tropfen voller Energie.

 

Das Klima hier im äußersten Süden der Region ist bereits vom nahen Genua und der Salzigkeit des Mittelmeers beeinflußt, auch wenn man am Horizont noch die Berge des Piemont aufgestellt sieht. Die Böden in den bis zu 300m hoch gelegenen Weinbergen setzten sich aus unterschiedlichen Anteilen von Lehm-Kalkstein zusammen. Die Weine werden rebsortenrein und lagengetreu ausgebaut. Die prinzipiellen Rebsorten sind Dolcetto und Barbera, es hat aber auch eine limitierte Menge der weißen Cortese.

Der moderne, über drei Stockwerke eingerichtete, "ecoresponsable" Weinkeller erlaubt das arbeiten mit Gravitation. Lidia Carbonetti setzt bewußt auf unterschiedliche Behältnisse im Ausbau, wie die traditionellen Botte, aber auch Amphoren und Barriques (gebraucht) werden benutzt. Die Prämisse ist, das der ausdruckstärkste Wein nur durch minimale Intervention herzustellen ist. Das spürt man deutlich in den unterschiedlichen Charakteren ihrer Weine die ich euch wärmstens ans Herz lege. Alto Moneferrato rocks!

2015 Aur Oura

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Dolcetto ( gepflanzt 1970 und 1996)

Terroir : Lehm-Kalksteinböden

 

"Spontane Vergärung im Edelstahl und Ausbau über 12 Monate im Zementtank (versiegelt). Aur Oura ist lokaler Dialekt und bedeutet "genau jetzt" - so ist auch der Wein! Ein feiner Alltagstropfen auf der Frucht des Dolcetto." 

13,50 €

18,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2014 Losna Dolcetto di Ovada DOCG

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Dolcetto ( gepflanzt 1996 und 2000)

Terroir : Lehm-Kalksteinböden

 

"Spontane Vergärung und Ausbau über mindestens 15 Monate im großen Holz und gebrauchten Barrique. Losna ist lokaler Dialekt und bedeutet "Der Blitz" . Spannungsgeladene, pure Frucht mit feingliedrigem, eher weichen Tannin! " 

17,50 €

23,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2015 Losna Dolcetto di Ovada DOCG

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Dolcetto ( gepflanzt 1996 und 2000)

Terroir : Lehm-Kalksteinböden

 

"Spontane Vergärung und Ausbau über mindestens 15 Monate im großen Holz und gebrauchten Barrique. Losna ist lokaler Dialekt und bedeutet "Der Blitz" . Spannungsgeladene, pure Frucht mit feingliedrigem, aber noch jungem Tannin! " 

17,50 €

23,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2014 Steira Dolcetto di Ovada DOCG

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Dolcetto ( gepflanzt 1970)

Terroir : Lehm-Kalksteinböden

 

"Spontane Vergärung und Ausbau über mindestens 20 Monate im großen Holzfass (franz. Eiche). Steira ist lokaler Dialekt für Stern. Ein hochwertiger Cru von alten Reben den es nur in limitierter Menge gibt!" 

20,00 €

26,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2014 Rapp Barbera

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Barbera ( gepflanzt 1970 und 2002)

Terroir : Lehm-Kalksteinböden

 

"Spontane Vergärung im Edelstahl  mit langer Mazeration und Ausbau über 26 Monate im großen Holzfass. Rapp ist lokaler Dialekt und bedeutet "Traube"! Ein vertikaler, säurebetonter Rotwein mit kleinen roten Waldfrüchten in der Nase. Deutlich spürbares, aber nobles Tannin. Hohes Reifepotential" 

17,50 €

23,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2014 Rataraura Barbera del Monferrato superiore DOCG

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Barbera ( gepflanzt 1970 und 2002)

Terroir : Lehm-Kalksteinböden

 

"Spontane Vergärung in der Terracottaamphore mit langer Mazeration (6 Wochen). Ausbau über 22 Monate in der Amphore. Rataraura ist lokaler Dialekt und bedeutet "Fledermaus" ! Sehr ausdruckstark mit durch den Ausbau in der Amphore gezähmten Tanninen. The Batman!" 

20,00 €

26,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1