Vins Vivants Selected

Eine feine Auswahl meiner Weine, inspiriert durch die Jahreszeit! Querfeldein durch das Sortiment von Vins Vivants. Zum Kennenlernen...

 

Loire - Muscadet Sèvre et Maine

2020 Muscadet "Fief Seigneur"

 

Weinart: Weißwein / vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Melon de Bourgogne
Terroir : Gneiss

 

Vins Vivants Verkostungsnotizen:

"Der 2020 Fief Seigneur hat im letzten Sommer seine Gärung abgeschlossen und durfte länger reifen als normal. Das hat ihm gut getan und macht aus dem "kleinen" Einsteiger einen echten Terroirwein. Muscadet at its best. Enormer Ausdruck und feinster Trinkfluss. Viel Wein zu fairem Preis aus biodynamischem Anbau."

 

12,50 €

16,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

Loire - Touraine

2021 La Piffaudiere Sauvignon blanc

 

Weinart: Weißwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Sauvignon blanc
Terroir : Lehm-Silex Böden

 

12,50 €

16,67 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

Loire - Anjou

2018 L'echalier

weiß - 100% Chenin blanc

 

Hier zeigt sich was vin naturel/Naturwein sein kann, wenn man präzise arbeitet. Sehr selektive Handlese (keine überreifen Beeren, kein Botrytis) von biologisch bewirtschafteten Reben mit niedrigen Erträgen! Spontanvergoren, ohne Enzyme, ohne Chaptalisierung. Ausbau während 12 Monate in gebrauchten Holzfässern auf der Feinhefe, leichte Filtration und Füllung mit einem Minimum an Schwefel! (Zugesetzer Schwefel während des Ausbaus 10 mg/L) Sehr balanciert, elegant und mineralisch - wer Chenin mag wird diesen Wein lieben!

P.S. Auch wer Chenin nicht mag wird diesen Wein lieben!

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12% vol

19,50 €

26,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

Roussillon

2019 Trouble fait

 

Weinart: Orangewein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  Muscat a petite grain, Sauvignon blanc, Syrah blanc de Noir
Terroir : Schieferböden und Lehm-Kalksteinböden

Speiseempfehlung: solo

 

Ein extrem eigenständiger Wein! Muskat a petite grain mit einem Hauch Sauvignon blanc für 4 Wochen auf der Maische vergoren - neumodisch Orangwein genannt. Verschnitten mit Syrah aus Direktpressung. In der Nase Noten von Hopfen, Zitronengras und Basilikumblüten. Am Gaumen saftig, tonisch und frisch. Kräuterlimonade für Erwachsene - im besten Sinne!

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

14,50 €

19,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

Loire - Anjou

2020 100% Grolleau VDF NEU!

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Groslot
Terroir : Sandig-Lehmige Böden mit Muschelkalk

 

12,95 €

17,27 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

Loire - Touraine

2021 Mon tout... rouge

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Pineau d'Aunis
Terroir : Lehm-Silex Böden

 

13,90 €

18,53 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

Rhone meridional (Südrhone)

2020 A Table!

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  100% Syrah
Terroir : Lehm-Kalböden

Speiseempfehlung: Grillade

 

" Viel Nordhone - Style in diesem vermeintlich "kleinen" aber enorm ausdrucksstarken Syrah!"

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12,5 % vol

12,00 €

15,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

Rhone meridional (Südrhone)

2020 NoVice

 

Weinart: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten:  Grenache, Mouvedre, Syrah

Terroir : schluffig-sandige Lehmböden

Speiseempfehlung: Grillade

 

"GSM - ein Südrhone Klassiker aus Grenache, Syrah& Mouvedre. Tiefe,seidige Frucht. Immer. Überall. No Vice!"

 

 

14,50 €

19,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

Loire - Touraine

2019 Cot a Cot

rot - 100% Malbec  - vin naturel 

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12,5% vol

19,50 €

26,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1