Domaine La Ferme des sept lunes

Die Domaine Le Ferme des Sept Lunes befindet sich in Charbieux in Saint-Joseph. Hier kultiviert Jean Delobre seine 5,5ha Reben nach biodynamischen Prinzipien und keltert absolut trinkfreudige und finessenreiche Weine.

La Ferme des Sept Lune - 2011 Syrah

100% Syrah biodynamisch vin naturel Vin de Pays de Ardeche

 

Ein extrem trinkfreudiger Syrah a la vin naturel! Frisch, animierend und würzig - in den Dekanter geben, Kohlensäure vorsichtig rausschütteln und etwas Zeit geben. Dann unbedingt probieren!

13,27 pro Liter

9,95 €

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La Ferme des Sept Lune - 2011 Saint Joseph

100% Syrah biodynamisch vin naturel

 

Hochwertiger und finessenreicher Saint Joseph! Die Trauben werden vollständig entrappt und in zylindrischen Betontanks vergoren. Keine Temperaturkontrolle bei der Gärung und nur sanfte Extraktion der Gerbstoffe mittels Pigeage (Untertauchen des Maischekuchens per Hand und Fuß). Ausbau in gebrauchten Holzfässern und Füllung ohne Schönung, Filtration und mit einem Minimum an Schwefel.

30€ pro Liter

22,50 €

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