Domaine Fond Cypres

Im Jahr 1998 haben sich L a e t i t i a  u n d  R u d o l p h e  O u r l i a c in einen kleinen Flecken Erde nahe Lezignan verliebt. Es hat aber bis 2004 gedauert bis die beiden hier endlich ihre Arbeit aufnehmen konnten. Sie haben die Terassen ihrer nach Norden ausgerichteten Weinberge wieder urbar gemacht und auch neue Reben gesetzt.

 

Seit 2010 ist die D o m a i n e  F o n d  C y p r e s sogar biologisch zertifiziert. Das Ziel im Keller ist der Ausbau ohne Zusatzstoffe und mit einem Minimum an Schwefel. Die Arbeits- und Sichtweise ist hier deutlich vom Burgund beeinflußt. Die Weine werden nach Rebsorten rein und ihrer Herkunft getreu ausgebaut. Wunderbare Languedoc Weine - mit viel Gefühl auf die Flasche gezaubert!


2014er Le Blanc des Garennes

 

Weinart: Weißwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Roussane, Grenache blanc, Vioginier
Terroir : blaue Mergelböden

Speiseempfehlung:

19,50 €

26,00 € / L
  • leider ausverkauft

2015er Premier Jus

 

Weinart: Rotwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: Carignan & Grenache
Terroir : blaue Mergelböden

Speiseempfehlung:

11,90 €

15,87 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 bis 2 Tage1

2016er Cypres de toi

 

Weinart: Rotwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% Grenache
Terroir : blaue Mergelböden

Speiseempfehlung:

11,90 €

15,87 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2014er Le Carignan de la Source

 

Weinart: Rotwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% Carignan
Terroir : blaue Mergelböden

Speiseempfehlung: Entrecote!

17,50 €

23,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1

2015er Le Carignan de la Source

 

Weinart: Rotwein /vin nature

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorten: 100% Carignan
Terroir : blaue Mergelböden

Speiseempfehlung: Entrecote!

17,50 €

23,33 € / L
  • verfügbar
  • 1 bis 2 Tage1